第84部分 (第1/4页)

酸木瓜切成薄片，去籽放在一旁备用。

把锅烧热，舀入一勺猪油，溶化后把姜片扔进锅里炒香，先下鱼头就，两面煎黄后加水煮，水开以后加入葱结、豆腐和酸木瓜片，再加入腌制好的鱼煮上十分钟，最后撒上盐和五香粉就可以起锅了。

这样煮出来的鱼汤，汤鲜肉嫩，在这渐渐变冷的天气里，热热地喝上一碗鲜甜的鱼汤暖胃，是最好不过了。

谢华香的鱼汤煮得多，连肉带汤装了满满的一大盆，再加上一锅香喷喷的白米饭，足够这么些人饱餐一顿了。

没错，他们现在都吃干白米饭的，田里黄澄澄的这么多稻谷，可全都是属于他们自己的，收割下来碾成米，顿顿白米饭吃饱都不带舍不得的。

谢华香知道这些男人们都爱吃辣，便用小米辣、香菜、葱、蒜、青花椒剁碎了，再加上酱油、香辣酱和豆腐乳一起搅拌均匀，再舀上两勺鱼汤，用来蘸鱼或者蘸豆腐都特别好吃。

天天都能这样吃饱喝足，这日子过得啊，还真是美滋滋的。

收完稻谷，大伙儿开始渐渐空闲了下来，这年味儿，是越来越近了。

谢华香也开始张罗着要准备年货了。

各种零嘴儿他们是不缺的，冬瓜糖、米花糖、小米锅巴，谢华香早就留好了家里过年吃的份了，但沈家奶奶说，过年最少不了的是要吃饵块，家家户户都要做好了饵块备着的。

这也难不倒谢华香，当年她可是对沈庭生家乡的美食都深入研究过的。

俗话有说，云南十八怪，米饭粑粑叫饵块，说的就是这道云南人民生活中必不可少的美食了。

就用今年新打下来的稻米，用水浸泡之后，放进蒸笼里，先蒸至半熟，打开盖子，加水搅拌均匀，再盖起来继续蒸到熟透，然后趁热用舂筒舂碎了。

案板上抹上猪油，双手将舂碎的饭团揉制成型，谢华香做了两种形状的，一个是圆筒状，另一种是用擀面杖擀成圆形的薄片，然后用纱布盖上，冷却定型。

不同形状的饵块有不同的吃法，圆形薄片状的可以烤着吃，圆筒状的可以切成片，配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等等炒着吃，味道香软爽口，也就是传说中大救驾啦！

还可以切成细丝，像下米粉一样下到汤里吃，又是别有一番风味。

饵块做好以后，浸泡在冷水中，冬天可以保存的时间比较长，谢华香一口气做了好多，不但够自家吃的，连沈大壮、王卫青他们两家的份儿也做出来了，到时候过年要走亲戚，也是要拿上饵块的。

谢华香一心一意准备年货，却没留意到沈庭生看她的目光总是欲言又止，直到程立坤来找她，她才想起来自己忽略了什么。

程立坤说：“我打算过两天去市里买回家的火车票，要不要帮你一起买？”

谢华香楞住了，是呀，她现在还不是这里的人，知青是可以回家过年的呀！

只犹豫了两三秒，她立刻重重地点头：“要啊要啊，那就麻烦你了！”先前没想到还没有什么，这突然一提起回家，她立刻就变得归心似箭起来。

好想念爸妈啊，虽然她爸总是板着一张严肃的脸，还是个妻管严，她妈说要往东他就不敢往西，虽然她妈做的饭菜一点儿也不好吃，但她还是好想念他们，这大半年了，也不知道他们的身体还好不好，家里总给她寄这么多好东西，都掏空家底了吧，肯定是瞒着她在省吃俭用来着，这次她得给家里多带点好东西回去。

程立坤点点头：“客气什么呢，反正我买一张也是买，顺带而已。”

这时，沈庭生突然插进来一句：“那顺带也帮我买一张吧！”

“啊？”程立坤和谢华香同时都愣住了。

谢华香连忙把人拉到一边：“你干嘛呢！”

“跟你一起回去啊，不是早就说好了吗？”沈庭生无辜地说。

“你真不是开玩笑的啊？”

“当然不是，我是真心要去见家长的。”

谢华香头疼地抓了抓头发：“哎呀，你这真是……”

程立坤说话了：“买两张到G市的火车票是吧，没问题，我过两天就去买，那我先走了啊，你们有话好好说，别吵起来啊！”

“等等！”沈庭生叫住他，从口袋里掏出钱，“我先把钱给你。”

“算了，随便你吧，反正到时候你被我妈大扫帚打出来，你可别哭！”谢华香气哼哼地说。

沈庭生有些不好意思地凑过来：“媳妇，我这段时间给你的