第104部分 (第2/4页)
唯一出彩的地方就是这肉,是当地的土猪肉,味道比较香,肉馅也不是用机器绞出来的,而是一刀一刀剁出来的,加了鸡蛋和少许淀粉揉成团,在锅里蒸熟了之熟了之后浇汁。
这次蓝若海没出声,只是不动声色的吃掉了两个四喜丸子,这道菜一盘子四个大丸子,他一人吃了一半,本来还想吃,却是有些不好意思,毕竟他是客人,吃相不能难看,同时他也想留着肚子品尝后面的菜。
下面一道是地瓜烩排骨,这是瀛海市当地的一道特色菜,红白喜事必备的一道菜,然后是红烧肉,野山菇炒小公鸡,野菜拌肚丝儿,白菜粉丝炖猪下水,肉杂拌,干炸里脊,蒸茄子……马淑芬使出了浑身解数,做了满满一大桌子菜。
蓝若海越吃越后悔,后悔什么?后悔前面的菜吃太多了,吃到后面肚子里已经没地儿装了!
刚开始,吕浩然还能气定神闲地坐在那里一边看着蓝若海吃,一边讲解,后来看菜越上越多,蓝若海吃得香甜,他自己也忍不住狼吞虎咽了起来,马淑芬可是很少一次做这么多菜的,除了过年,一般家里就是两个或者四个菜,还都是比较简单好做的那种。
吃到最后,蓝若海实在是吃不下去了,只能在那里坐着看吕浩然吃,他是越看越心惊,这菜虽然好吃,但这家伙也太能吃了吧,饭桶吗?!
终于,吕浩然吃饱喝足,拍了拍肚皮,冲蓝若海不好意思地笑了笑:“蓝大哥,这菜还可以吧?”
蓝若海闭上因为吃惊而微张的嘴巴,正色道:“岂止是可以,前两天仲林跟我说你这儿的农家菜有多好吃,我还不信,说实话,我那会所里什么厨师没有,什么菜不会做小小的一个农家菜,再好吃又能好吃到什么地步?今天这一尝,我是彻底服了!”
吕浩然嘿嘿一笑,旁边马淑芬最后刚把一道鱼丸汤端上来,听到这话,顿时容光焕发,得意非常,赶忙问道:“大兄弟,那你说我要是开家饭馆行不行?”
“行,当然行!”蓝若海重重地点了点头,“大嫂,你要是开农家饭馆,我保证你生意火爆!”
其实这些饭菜虽然好吃,但也算不得多么稀奇,农家饭,因为平时很少吃到,所以一次两次是个稀奇,蓝若海就是这样,又因为饭菜的材料特别,都是经过灵气滋润过的,施用的多是农家肥,没有化学物质,味道口感都是一流,做出来的饭菜自然不一样。
菜已经上齐了,马淑芬就擦了擦手,坐了过来,“大兄弟,要说开饭馆吧,我还真是从来没干过,也不知道能不能干好…………”
“不怕,我给你出出主意,到时候按我说的来,这饭馆想开不好都难!”蓝若海自信地说道:“这样,我先给你们说道说道,开农家饭馆昵,首先是个场地问题,这里么……说实话,有点儿小了!三桌两桌就摆不开,根本不合适!”
“这个……”一家三口对视了一眼,说实话,大家都没考虑过这个问题,开饭店,得有足够大的场地才是,这二层小楼还真是不行。
“旁边那些房子我看都闲在那里,你们干脆买下来,把一楼打通,重新装修一下不就完了吗?”蓝若海道。
吕国栋眼睛一亮,这倒是个好主意,这二层小楼是联排的,一共八栋,当初村里人买了四栋,其他村和北山镇有人买了三栋,最后还有一栋至今没能卖出去,开始时有人开过小饭店,有人开过汽修店,最后生意惨淡,无一不是关门歇业的下场,只有他家的超市坚持了下来,也是半死不活的经营着,现在他家这里住人,旁边那栋马二狗家开超市,其他的可全都闲置在那儿。如果要买下来,也不是不行,这些房子位置偏僻,无法用做经营,而且都是小产权房,连房产证都办不下来,价钱很便宜,一栋也就十来万,家里现在不缺这点儿钱,买下来装修一番,倒真是可以考虑一下。
“就算不全买下来,买个三栋五栋打通了也不错。”场地是一个问题,另外就是饭店的风格!”蓝若海继续说道“如果说是农家饭庄,现在这样儿就不太合适了,这里花花草草的,倒适合开生态酒店,农家饭庄最好是那种石灰抹的墙面儿,有热乎乎的土炕,炕上铺着草席,墙上再挂点儿玉米辣杖,有农家风味儿的那种才行,这里这样儿可以改成茶室,大鱼大肉吃完了,过来喝点儿茶,聊个天什么的也挺好!”
一家人纷纷点头,吕浩然道:“蓝大哥,再就是价钱的问题,不同的菜定什么样的价位,利润如何这些!”
“这个么……”如果要走特色路线,定价不妨高一点儿,今天这些菜虽然都挺好吃的,但没什么太大的特色,如果有
本章未完,点击下一页继续阅读。