第20部分 (第2/4页)
席的宣传广告牌上,密密麻麻的小字从头到尾排到尾。所幸赛场有专门的人员给每个人发了一张比赛说明书,不然段枫和莫辞两人不知要从何看起。
两个人研究了一会,按照说明书上的箭头进入个人赛的赛场,交上了号码牌,换上了专门的编号牌,按序入场。
因为重新编排的号码隔了十几个人,暂时分上下两场比试,两个人不得不挥手分开。
莫辞远远地走在前面,在专门人员的引导下走进展台。
个人赛的比赛项目包括热菜、冷菜、斋菜、面点。
选手按参赛项目,在40分钟内自选两个品种当场制作,烹制方法、刀工、味型、质感、功效应有区别,原料及特殊调辅料可以自备。莫辞想起刚才段枫和他讨论的一番话,不由得弯起嘴角,朝后面的选手区内看去,搜寻者段枫的身影。
在来回扫视之下,莫辞看到对面人群中,穿着浅绿色T恤衫的段枫坐在前排左面的椅子上。
低着头研究起说明书的段枫并没有向赛区这边看,莫辞有些失望,伸长的脖子又缩了回去,收回了目光。
想到两个人不能同时上场比试,莫辞心底的一点失望更加明显。悻悻的表情让刚好抬头的段枫装个正着。
三十米的距离不远,段枫将莫辞稍带失望的看的清清楚楚。两条不淡不浓的眉毛拧在一起,好似一条分外煎熬的毛毛虫在扭动,配上撇着嘴的动作,看上去像是一个委屈的邻家男孩。
段枫为了看比赛,特意选了前排,有幸看到莫辞如此别扭的表情。哈哈的一声,笑了出来,惹得身边的人莫名其妙的看着他。
段枫毫不在意,顾自打量着准备挑选食材的莫辞,浓浓的眉毛皱在一起,思索的摸着下巴。
刚才和莫辞说的一番话,他应该记住了吧。
段枫咧着嘴笑了笑,和向这边看来的莫辞撞在一起,目光相交。
段枫冲莫辞竖起一个大拇指,以示鼓励,嘴边溢出大大的笑容差点把脸撑破。如此搞怪的表情让莫辞忍俊不禁,赶紧捂住嘴巴掩饰自己的破口而出的笑容。
两人用眼神交流了一会儿。段枫不断的鼓励让莫辞安下心来,挥了挥手,不再说笑,听到主持人用话筒提醒选手选择食材之后,莫辞向场上的另一头走去。
场上共有十五名选手,食材可以自备,也可以由赛场的工作人员提供。
这种情况,完全是自由发挥。
在40分钟如何从几百人中脱颖而出?这短短的40分钟里代表什么?
莫辞在父亲一个月的魔鬼特训中早有体会。
莫辞趁着选材的空挡,扫视了一下进场坐在评委席上的一干评委,三男两女,男性评委的年纪大都在四十左右。女性评委穿着清凉,撑着一把遮阳的小伞,年纪大约在二三十之间。
观察到这些信息的莫辞突然想到段枫说过的一句话。
现在是夏季,口味清淡的菜肴容易受到青睐。
莫辞没有丝毫的犹豫,选择了最简单也是最好烹饪的一道菜,准备从这个简简单单的菜肴中清楚的表达出自己特训之后的功力。
厨师不仅要基本功牢固,技巧和眼色也是必不可少的。
比赛,不仅仅是对自身能力的一种锻炼,也是一种是从比赛中找到自己的不足的方法。在这种紧张的氛围内超常发挥自己的潜力,以最大限度,最大的努力去拼搏。过程比结果重要,在比赛中收获了什么,提高了自己,这才是最主要的目的。
莫辞依次挑选了盛放在篮子里的鲜嫩的青菜,又准备找另一样重要的配菜。可是在赛场提供的菜篮子里,并没有发现自己需要的食材,莫辞一下了慌了。
莫辞慌乱中细细的再寻了一遍,甚至拉着工作人员询问,可是得到的答案都是没有。
莫辞的脸一下子憋红了,开始捏着衣角磨起来。
比赛的马上就要开始了,可自己还没有准备好自己烹饪中需要的食材。那么,刚才想到的点子几乎没有实施的可能!
额上开始流汗,莫辞迟迟没有走到展台边。一直关注着莫辞状态的段枫霍地站起来,不顾工作人员的阻拦,走到赛场上,把手搭上了莫辞的肩膀。
“怎么了,莫辞?”段枫沉稳的声音像是给莫辞打了一剂强心针,莫辞动了动嘴唇,望着已经空了的菜篮子,带着一丝颤音:“段枫,这里没有我想要的食材,怎么办!”
莫辞抓着段枫的衣角,紧张的说道,懊恨不已。早知道要做这道菜的话,应该从家
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