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板一点儿都骗不到她和慕然。

料吵好了，货进回来了，火锅店的招牌也做好了。

这招牌还是乔莲藕的主意，她知道，这样的一家火锅店，只要经营稍微得法，那么，一定会兴旺起来的，弄不好以后还会有自己的分店，所以，这样的一家火锅店，名字一定得取响才行。

最后，她想了想，取名“赵氏小火锅”。这个名字简单好记又响亮，在这周家坝的街上挂着，很有亲和力。

当招牌一挂上来的时候，街上的人才知道，原来这里是要开一这火锅店啊！于是议论纷纷起来。

在周家坝，也并不是没有人吃过火锅的，便是吃过的人相当的少，大多数的人并不知道什么叫做火锅，没有见过，更没有吃过，当然也不知道怎么吃。这招牌一挂起来，在那个别吃过的人的绘声绘的讲解里，大家的兴致被逗弄起来了，都想找机会一探究竟，尝一尝这著名的火锅是什么东西。

开张这天是个少有的艳阳天。赵琴将请客的时间放在了中午，中午大家吃吃喝喝后，就可以各自回家，晚上喝了酒，路上不好走的。再说了，中午请客，又是逢场天，那来来往往的人多，放个鞭炮就是最好的广告，以后自然不愁没人来吃的。

关于请的客人，是乔莲藕和妈妈还有赵琴一起商量好了的。客可不能乱请，要请那些以后有钱来吃火锅的人，而且还要请那些比较有威望的人才好。当时的火锅，因是新生事务，价钱可不便宜，随便吃上一顿，都是要花一二十块钱的。这对于一般普通的老百姓来说，算得上是一件奢侈的事情了。

请的客人里，有学校的老师，有乡镇的干部，还有社会上的一些认识的朋友。当然，这些人并不都是乔莲藕自己去请的，还委托了妈妈秦瑛给别人打招呼。秦瑛又委托了一些其他的认识的人去招呼。因为莲藕的爸爸以前在周家坝也是有名气的人物，结实的朋友多，所以一请，还是有很多人都来了。再者，请他们来，只是让他们吃的，并不收礼，这更加有诱惑力了。

到了中午十二点，宾客满座，锅儿点燃了，水沸腾了起来，那火锅特有的香味升了起来，从店门飘到了街上，钻进了每一个从门前走过的行人的鼻子里。这种味道太特别了，太诱人了，人们都忍不住地驻足观看，问问旁边的人，这是什么好吃的啊，怎么这么香？

见吉时一到，赵毅便将准备好的一挂鞭炮点燃了，噼里啪啦地响了起来，震天地响，慌得周围的人捂了耳朵，纷纷躲着……一时间赵氏小火锅门前热闹非凡！

308、老板不锻炼怎么行？

四张桌子满登登的全是客人。

这些人里面，有少许是会吃火锅的，便在桌子上得意地指点于其他从来没有吃过火锅的人，指点之余，还有人眉飞色舞地讲起了这火锅的来历。看到同桌人那羡慕的目光，讲述人的那个得意劲儿啊，简直不能用言语来形容了。

很多人这才知道，原来饭还要吧这样吃，饭还可以不用炒煮到一口锅里大家一起挑了吃！在严寒的冬季里，满桌子的热气腾腾，又好吃又有氛围！

但是，火锅这东本在当时这个物质还比较匮乏的年代里，不是人人随时都能吃得起的，所以今天趁着请客的机会，人们根本就不客气，说说笑笑地大快朵颐，那菜一会儿少了一盘，一会儿又少了一盘！简直风卷残云一般。

不过，这些是乔莲藕早就预料到的，所以在准备菜的品种和数量的时候，格外地多了些，不会让人们觉得这家店主人请客抠抠掐掐的，不爽利。

堂里是人是满的，喝酒吃菜，忙得不亦乐乎。赵琴一个人根本忙不过来。乔莲藕还有慕然，甚至吴老头儿都在帮忙，连那宋小山也主动过来帮忙了。他觉得，乔莲藕家的事情，就是他家的事情一样。乔莲藕的表姐开店，自然也是乔家开店了，当能不帮忙呢？

光让客人稀里糊涂地吃火锅可不行。今天让他们来吃是一回事，还得给他们留下深刻的印象，帮着店子打广告是另外一回事。所以，这给客人敬酒的程序可不能少了去。

乔莲藕和乔慕然是孩子，不方便抛头露面给客人敬酒，这不是秦瑛的店子。所以她虽然是大人，也不好出面。既然这店子是赵琴名义开的，那么。她这个老板就得出来给大家敬酒才行。

赵琴有些酒量，但是平常几乎都不喝。听了乔莲藕的建议，觉得应该去敬，但是又有些害怕，害怕喝醉，加之胆子有些小，便怯于上场。在厨房里看着外面热闹非凡的场有些犹豫不决。

“去吧，你反正有些酒量的，几杯喝不醉的