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楚家强倒是没有多想，随口就同意了：“可以呀！你要借多少？三万够吗？”…；

他知道，手术费七万多，加上其他的，肯定不止这个数目，现在医院有些坑钱，这点大家都已经心照不宣了。

二叔摇摇头：“现在医院呀！唉！算了，不说了。我也借一万给你吧！手术还是尽快做了比较保险，拖得越久，以后越难办。”

二叔也借一万，那应该也就差不多了。所以说家里人没病没灾最好，只要有些严重一些的病，那几乎是倾家荡产的，至少在楚家寨这样的村子是这样。

杨寡妇眼泪无声而落，这两天快被钱愁疯了，走遍左右亲戚，都借不来几千块，现在村里两个没太大关系的人却鼎力支持，这份感动杨寡妇只好默默藏在心里。她拉着女儿一起给楚家强跟二叔鞠了一躬。

二婶好言安慰，对二叔拿出一万块，也没说什么。自己家虽然有个丫头要读书，但楚家强已经声明，以后丫头的读书费用他出。本来她们夫妇是不同意的，但楚家强也有他的道理：第一，大哥帮助妹妹，没有问题吧？第二，小金是那丫头找回来的，所有何首乌的财富，那丫头也是有份的。

因此，家里算是比较轻松，借点出去也相干不大。

而叶彩萍跟楚家婉也颇为同情，楚家婉本来就跟小雅很熟，三个人很快就聊开了。叶彩萍也拿出一千块，递给杨寡妇说道：“杨姐，这点钱拿去给老人家买点水果之类的吧？我过两天就得离开，看望不了她老人家了，就祝她身体安康吧！”

“这怎么使得？”杨寡妇连忙摆手，不敢接那一千块。一千块也不少了，买水果那用那么多？

楚家强郁闷，你叫人家女儿妹妹，又叫别人杨姐，这是哪门子的辈分？全乱了套嘛！

叶彩萍干脆一把放到小雅手里，小雅吓得连忙后退。楚家强只好开口：“这也是她的一番心意，就收下吧！反正她也是小富婆，这点零食钱算少了。”

叶彩萍瞪了一眼楚家强，又说了几句，杨寡妇才收下，又给叶彩萍道谢一阵子。

本来想留下她们母女吃个饭的，但人家担心老母亲的病情，拿到钱马上就离开了。大家也都理解，也不挽留。

第四十六章　矛盾

“中午一顿肯定吃不了那么多的，先吃什么？你们决定吧？还有，喜欢怎么吃法？”二婶问道。

楚家强沉思片刻，说道：“河蟹留着晚上，就先吃黄鳝跟虾子吧？有粉丝吗？有的话可以做个粉丝鳝片，挺不错的。虾子就做盐水对虾吧！味道也都可以。”

说完，楚家强也走去帮忙，做鳝丝鳝片都是要去骨的。黄鳝去骨也很简单，黄鳝放在桶里，加些盐，上面盖一只竹篮，把开水倒入桶里，将黄鳝烫死。待鳝嘴张开，鳝身卷起，即可加冷水至温热。然后用竹片做成的小刀，将鳝肚划下，再将两面的鳝背划下，剥去鳝的脊骨和肚中的内脏即成。

这种做法虽然传统，但效果很佳。

而粉丝鳝片的做法也不大难，粉丝洗净浸软沥干水分。鳝片加入酱油拌匀放入器皿中油泡后取出沥干油分。葱、姜片放入器皿中，用植物油加热爆香。放入精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香油各少许调味。然后放入粉丝和泡过油的鳝片，煮熟就ok了。

盐水对虾就更容易，用水多洗几遍就干净了。这种透明虾表面不像黄鳝，还有一层粘稠物质。

内脏也不难去掉，用刀在虾的背部开刀；然后把虾线去除；或者要保留全身的话就用牙签在尾部第二甲部位和头部第一甲的部位把虾线的两头挑起来；然后就可以拉出来了；这样的话挑完虾线的虾是完整的。

弄干净之后，锅中烧水，水开加姜片，葱结，料酒，2小勺盐烧两分钟。两分钟后倒入干净的虾子，大火烧3到4分钟就可以捞出了。吃的时候蘸点醋很不错的。这道菜估计是家庭主妇们最会做的菜了，很简单也很好吃。

二婶又让楚家婉到菜园摘了两个丝瓜，削开丝瓜的凌边，然后用瘦肉滚烫，味道也是很好。

这一顿大家都吃得很开胃，叶彩萍也不由想道：现在农村的生活也不错嘛！吃得比城里面的还好。城里面虽然说酒店到处都是，里面的菜式多得你眼花缭乱，厨师的手艺也不错，但那都是有钱才能享受的，出去打工的人有多少人能有福享受？

况且，城里面酒店的菜都是下了很多料，才有那味道的，哪有这些农家菜地道？叶彩萍瞟了一眼楚家强，见他吃得比谁都快，暗道难怪这家伙回来就不愿走了，肯定跟这里的伙食有关。