第54部分 (第1/4页)

刘富良说道:“这凉粉真不错,又嫩滑又爽口,待天再热些,吃着更好。”

刘海宁说炒凉粉好吃,叶大姑和刘海棠最喜欢吃凉皮。

叶大姑看着叶木青感慨道:“真不想通,你那脑瓜里怎么这么多好点子,一个接一个的。”

叶木青自嘲道:“可能是我平常最喜欢琢磨吃食的缘故吧。心心念一技,其技必良。”

刘海宁眼睛一亮,接着说道:“我倒觉得这话颇有道理。”

叶木青笑道:“念好也好,做饭也好,天下的道理大概是相通的。”

刘海宁服气地赞道:“说的极是。”

吃完饭,叶木青张罗着去收拾碗筷,却被大姑赶了出去:“今儿个跑了一天该累坏了,你去洗洗脸泡泡脚,早点上床睡觉,明天一早又得忙活。”

叶木青也着实有些累了,正要准备回房休息,突然想到她还有事情没做完,只好又折了回来。

叶大姑见她又折回来,便说:“不是叫你回房歇着吗?咋又出来了?”

叶木青苦笑道:“我也想去歇着,活还没干完呢。我得提前把做凉粉凉皮的面水给弄出来,明早再弄哪来得及呀。”

叶大姑忍不住拍了一下自己的脑袋,自嘲道:“你瞧我也糊涂了,还以为你跟我一样现做都行呢。”

叶木青一边跟大姑说话一边去准备东西,做小生意就是麻烦,各种杂事一堆。世上的钱哪有那么好赚的。

由于下午都试做过了,叶木青做得顺手许多,她分别用小麦面和绿豆面和了两大盆面,然后再洗面,最后把面水倒进两个大盆里,用锅拍盖上沉淀。这些面水,一般沉淀两到三个时辰,其实三个时辰更好,正好明早起来就可以做凉皮和凉粉了。然后各种调料调好,放好,一切收拾停当,她才放心地去睡。

一夜好睡,无梦到天亮。

次日清晨,不知谁家的公鸡打了个鸣把叶木青吵醒了。她翻身下床,利落地洗漱收拾,然后开始蒸凉皮,搅拌凉粉,她把凉皮上抹上油,一张接一张地摞起来。凉粉做了一盆,因为不知道客人有多少,叶木青也不敢做太多。

接下来是准备出摊要用的一应东西。桌子、碗碟、油盐酱醋,葱姜蒜等等一些零碎东西。姑父刘富良特意晚早一会儿,帮着叶木青和叶大姑把出摊的桌子和东西抬到后街。

等到叶木青把桌子摆好,东西拿齐,已经是朝阳东升,街上众人纷纷开门,买菜的买菜,上工的上工。街面上渐渐热闹起来,但买东西的人很少。 后街上的小摊也开始摆上了,人们一边互相打着招呼说着闲话一边有条不紊的干着手里的活。

问的多半是:“吃没吃?没吃来过包子/馒头。”

“吃过了吃过了。”

叶木青虽然是新人,但由于叶大姑的关系,也有人跟她打招呼。

“你是那谁的侄女是吧?这么快就摆上摊了?你这卖的是什么呀?”

叶木青一一笑着回应:“大嫂/大姐/大哥,我这卖的是凉皮凉粉,一会儿调一碗,你们尝尝啊。”

“哎呀,那多不好意思。”

叶木青倒真没客气,她是真的想让大家尝尝。

她先调好了一碗凉皮,又用大姑的锅煎了一碗凉粉,正准备让大伙尝尝,大姑却对她说道:“你一会儿再给大伙吃,这两样东西先端给你摊位的房东。”

叶大姑一提,叶木青才猛然想起这茬,心说,还是大姑更懂人情世故。

她端着两碗东西,回到摊位前,轻轻敲门,里面很快就有人应门:“谁呀,什么事呀?”

开门的是一个四十来岁的富态女人,叶木青笑着说明来意:“婶子还记得我不?就在你家门口摆摊的。”

那人听叶大姑提过这事,对叶木青也有些印象,这么一提,她就立即想起来了:“哦,记得记得。”

叶木青把东西递上去:“婶子,我卖凉皮和凉粉,今天第一天开张,你们先尝尝好不好吃。”

妇人客气地推托:“你们做小本生意的也不容易,哪禁得住这么吃。”

叶木青笑道:“婶子快别推托了,你就尝一口,给个意见吧。”

那妇人这才接过东西,说道:“一会儿我把碗给你送来。”

叶木青回到摊位,又做了两碗,这才让大伙品尝,这明显是狼多肉少,好在大伙也知趣,每人也就尝个一两口,都纷纷赞道:“真好吃,这生意肯定好。”

过了一会儿,叶木青的房东把碗还回来了,

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