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秀水巷九号小院距离鼎香园大约五百来米的样子，周边环境稍微乱一点儿，四周除了民居，还有小服装厂、快递公司、小型汽车修理厂、仓库等经营xìng单位。

不过她在附近溜达了一圈，倒是没有发现有排泄废水、废气的小工厂之类，这样对于食品加工作坊来说还是挺合适的。

江逸晨随后跟着张凤兰去实地考察了一番，觉得还可以，于是让她去和房东进行最终谈判，把事情敲定下来。

同时让她抽出时间，根据千层饼的生产要求，做一份完整的计划书，包括院内的生产生活安排，食品制作工艺流程，需要补充的设备，卫生标准，防火器材安放、垃圾清理集中等等，另外还有各项人员管理的规章制度。

总之，一切按照正规标准严格执行，不明白的就去找专业人士咨询。因为前期自制自用倒还无所谓，等到开始申请千层饼的注册商标和生产许可证，那就必须得接受质量监督局、卫生局、消防等相关部门的检查，过关了才能办下手续。

千层饼项目目前只有张凤兰和顾子芬两人，一旦展开，人手肯定不足。

经江逸晨的同意，张凤兰又通过熟人介绍找来了一男一女两名工人，都是三十来岁，外地务工人员，从事过餐饮行业，有身体健康合格证。三天后即将过来上班。

这样千层饼这块儿一共就有了四名员工，阵容超过了鼎香园麻辣烫店。

近段时间以来，张凤兰跑前跑后，处理各种杂七杂八的事情，忙得团团转，在压力之下，表现出了相当不错的组织、办事能力，以及旺盛的工作积极xìng。这也让江逸晨感到很满意，于是正式任命她为千层饼项目主管，并适当地开始下放人权和财权，尤其是后者，他规定单项两千元以内的账目支出，张凤兰可以直接决定，不用找他签字。

江逸晨一直信奉疑人不用，用人不疑的理念，他认为但凡一名具备上进心及有点儿

脑子的管理人员，不至于放着前程不顾，去贪墨一点儿蝇头小利。那种整天像防贼似地防着手下，患得患失的老板，实际上活着很累，没什么意思。

拥有几名得力的手下，那才是做老板的福气。

当然，必要的监管还是得有，一旦发现吃力扒外的行为，那就立即开除，决不姑息。

落实了新店铺和院子，江逸晨准备近期再上一趟云沙岛，带补给过去的同时，也收一些新调料回来。

根据来顺儿的电话中了解到，新种下的大葱和生姜生长迅速，已经初具规模，可以收一批了。至于辣椒和小茴香则比较晚，还需要等待一段时间。

这个情形倒是与苗圃调料地里的大体相同，看来空间冰水的效用还是比较稳定的。

上次去云沙岛，带的东西并不全，需要补充。比如作为最基本生活设施的水缸，在没有自来水系统的情况下就显得格外重要。

不过这东西现在在城里可买不到，为此，这天上午，江逸晨特地去了趟郊区的农村，几经打探，才在一家农户家里购买了一口搁置许久不用的旧陶制水缸，个头儿不小，有一米多高。

顺手还把院子里的一根旧扁担以及两只铁桶买走。闹得一家老小都用奇怪的眼神儿望着他，以为这位有什么怪癖。现在村里也通了自来水，这些东西都很少用了。

不过，运输环节却出了点儿麻烦。江逸晨倾斜滚动着水缸的底部，将它弄到了村头一颗大榕树的下面，瞧瞧四下无人注意自己，便按照原先的计划，准备将水缸收入空间。

谁知待他双手环抱水缸，催动意念，将它往空间中收的时候，却遭到了意念的反噬，一时间眼冒金星，耳中嗡嗡作响。

他见情形不妙，于是赶紧停止动作，坐在大树根上歇息了好一阵子才缓过来。

看来尽管自己对于空间的cāo控能力已经增强许多，但像水缸这样的大型物件依旧还是搬运不能啊。江逸晨苦笑着微微叹了口气。

无奈之下，他只得先将水缸放在树旁，准备一会儿找辆车拉走。至于扁担和铁桶，那倒是没问题，收到一号冰洞地面上即可。

离开大榕树，他又去村里打听，然后找到了一家养鸡专业户，经过洽谈，购买了一百二十只土鸡苗，都是十五rì龄的，场主介绍说全部打过好几种疫苗，并一一报出名称。这些名称专业而拗口，江逸晨也懒得去记。

至于鸡苗xìng别比例就搞不清楚了，摊上啥算啥吧。

分成五个竹筐盛装，还送了水碗、食碗以及一面口袋专用饲料。