第7部分 (第1/4页)

“那你又是怎么知道这个可以烤的?”喜庆靖继续问,他觉得,他的这个小孙女似乎和以前不太一样了,可以又说不出哪里不一样。

“这么硬外壳,下午把它砸下来还费了不少劲呢,我就想着用火试试了,就跟烤地瓜……”喜清欢说到这儿,似乎意识到说了不该说的,马上捂住了自己的嘴,惹得众人大笑,喜庆靖也忍不住笑意,停止了追问。

果然,当小孩也有当小孩的好处。喜清欢低头,暗自得意,心里也暗暗的警醒,爷爷似乎对她起了疑心,她以后还得更小心些,免得露了马脚,她可不想被人当成妖孽。

吃过了饭,尹氏留在二老身边照顾,柳氏和杨氏自动收拾了桌上的碗筷进了厨房,没一会儿,杨氏端着个木盆子出来了。

“爷爷,这些要怎么处理?”

木盆里的弹涂鱼已被她们放进了水缸清养,剩下的还有不少鱼虾和螃蟹。

“这红脚蟹有毒的,找个地方埋了吧,免得有人捡了去误食出事。”喜庆靖伸手在盆子里扒拉了一下,吩咐道。

招潮蟹……喜清欢一眼就认出了木盆里的红脚蟹是什么,不过,她今天露的疑点太多,不宜再多说什么,便扯了扯嘴角忍了下来。

喜庆靖说的倒也没错,这招潮蟹确实是有毒的,不过,并不是蟹肉本身有毒,而是由于螃蟹进食不干净,以至不少有毒物质进入它的胃里,只要将招蟹的胃、肠、鳃等部分清除干净,还是道美味的菜肴,另外,用的适当还是治病的良药。

然而,此时此刻,喜清欢却不能说,她如今才十岁,识的字是有一些,可是这些知识,岂是识几个字就能知道的?大姐看的书比她多多了,大姐显然不知道这些。

唉,看来,自己想要不曝露秘密的把自己会的用出来,还真有些难度。

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正文 014第一把海蛎刀

一夜无梦。

第二天一大早,全家人一如既往的早起,依然各做各的事,而喜庆靖,在李氏等人反复阻拦下没有动手打铁。

大伙儿都有事要忙,唯有喜清欢仍被柳氏拘着闲得无聊,便钻进了厨房,今天是爷爷寿辰,她也想出份力。

厨房里,尹氏正在准备早餐,杨氏却在清洗着海蛎壳,见喜清欢进来,尹氏笑着打招呼:“小四,饿了吧?饭一会儿就得了。”

“二伯娘,大嫂,我来帮你们。”喜清欢凑到了杨氏身边,见她拿着海蛎壳正一个一个清洗,已洗了不少,可是,那些海蛎壳并不是所有的都能烤能蒸的,只有选那单个的个子匀称的壳,平面朝上摆在蒸屉上,下锅蒸至海蛎壳开口便可,喜清欢把一个个附合条件的海蛎壳挑了出来,然后捡起一个多个叠在一起的说道,“大嫂,你说这个该怎么放啊?昨天烤的那些汤汁好好喝呢,流了就可惜了。”

“也是哦,看我都忘了这事了,还是六妹有眼力。”杨氏并不笨,听喜清欢一说马上会意过来,赞了喜清欢一句便停下手里的活,和喜清欢一起挑了起来。

喜清欢满意的在心里偷笑,不过她也不能让别的浪费了,拿了一个海蛎壳就出了厨房,到了打铁棚子里找了起来,挖海蛎得有专用的撬刀,那种刀类似椎子,下面平整上方成平三角形,刀尖朝着海蛎壳尾的缝隙一搭再一撬,顺势伸进微微张起的壳缝,手腕再轻盈地一转一抠,蛎肉就被完整地剔除出来。

棚子里有不少已打造好的成品,有铁锹、锄头、铲子等等农具,还有铁钳和菜刀之类的工具,喜清欢找了好一会儿,才在地上发现了一个细细长长的铁条,扁扁的倒是称手,只是没有开刃,喜清欢拿在手里比划了一下,决定先用着试试,用铁条的一角戳入海蛎的一个尖端,也就是海蛎的“口”,这一处是海蛎最薄的地方,受力面积小,一戳下去,势如破竹,只是工具不是专用的,撬起来有些费劲,但好歹还是撬开了。

喜清欢顿时笑开了眼,能用就好,一会儿再找大哥加工一下,不就成了挖海蛎壳的撬刀了吗?要是爷爷再问起来,就说她是瞎琢磨出来的。

“小四,在做什么?”刚刚想到喜庆靖,喜庆靖就出来了,看到喜清欢蹲在打铁的炉前,便走了过来。

“爷爷您看。”喜清欢就像个邀功的小孩子,高举着撬开的海蛎壳,满脸笑容,“我把它给撬出来了,可以炒着吃呢。”

喜庆靖接过看了看,笑道:“不错。”

“爷爷,就是这个太大了呢,撬起来费劲。”喜清欢又递上刚刚找到的细铁条,她没

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