第40部分 (第1/4页)

老汉却问安然：“你说那包子馅儿里都有什么东西？”

老妇人一听气的直跺脚：“可是又疯癫起来；是姑娘问你；怎你却问起她来了。”

却听安然道：“主料有绿豆菜；芫荽；面筋；香干；黄花菜；木耳；粉丝；蘑菇；调料；有麻酱；香油；盐；还有一味，之前我没想出来；这会儿倒猜出来了；是豆腐乳；不知我猜的可对？”

老汉定定看了安然一会儿；点点头：“别的东西还算平常；唯有这豆腐乳却是我做出来的；旁处没有；你连这个都能猜出；果真厉害，想来你是个做菜的高手了。”

安然摇摇头：“不瞒老伯；我还没出师呢。”

师徒三人出了桃李村，安然抱着个小粗陶坛子；里头装的是从老妇人家里买的腐乳。

老汉做腐乳堪称一绝；可惜老汉还没研究出青腐乳；也就是臭豆腐；不然安然倒是想做一道现代风靡全国的小吃；油炸臭豆腐来解解馋。

不过，今儿自己跟老汉简单提了一下；以老汉做腐乳的技术，估计很快自己就能吃上了；知识这老汉到底是谁啊；不说做腐乳；就是做豆腐的手法来看；也不是一般人。

想着不禁问了出来：“师傅这老汉到底是不是您的故人啊；？”

师傅点点头。

安然愣了一下：“那您刚才怎么不认他。”

“我这位故人之前是建业寺的僧厨；人有些疯癫；却做得一手好菜；我曾亲眼见他做过一瓜十味。”

安然愣了一会儿：“师傅说他是个和尚？”

老爷子点点头：“后来听说走丢了；却不想过了这么多年之后，竟然在这冀州府里我们老哥俩碰上了；还真是他说的万发皆缘；既如此，不如随缘吧；而且，他如今既已还俗娶妻；何必再提过去的事情；徒增烦扰。”

安然点点头，是啊；看起来他早已不记得自己过去当过和尚了；唯一记得就是一身厨艺；怪不得能调出如此美味鲜香的素馅儿呢；原来是僧厨。

忽想起师傅说的，好奇的问：“师傅，什么是一瓜十味啊？一个冬瓜能做出十种味道来吗？”

师傅点点头：“年头太长；师傅也不大记得了；我想想，好像有红烧冬瓜；清炒冬瓜；回锅冬瓜；萝卜冬瓜饼；红豆冬瓜粥；海鲜酿冬瓜；肉沫蒸冬瓜；还有个冬瓜饺儿；最后是一个冬瓜排骨汤。”

噗……安然不禁笑了起来：“师傅您不说是和尚吗；这又是肉沫，又是海鲜，又是排骨的；哪是和尚吃的东西。”

大师兄道：“谁说和尚不吃肉的；和尚只是戒荤而已。”

安然更纳闷了：“荤难道不是肉？”

大师兄指着他笑：“看来你们那儿的和尚是不吃肉；咱们这儿却是吃的；佛门里所说的荤；指的是葱蒜类的五辛；和尚认为吃了荤，耗散人气，有损精诚，难以通于神明，所以戒荤，却允许吃三净肉。”

“何为三净肉？”安然简直越听越糊涂。

师傅好笑的摇摇头：“难得有你这丫头不知道的事儿；所谓三净肉为，一我眼不见其杀者；二不闻为我杀者；三无为我而杀之疑者。”

安然愕然：“这不等于说，什么肉都能吃。”这几句简直就是四个字可以诠释；掩耳盗铃：“想不到当和尚如此幸福；要是再能娶媳妇儿生孩子；跟还俗有什么差别啊。”

老爷子：“世俗不过一念而已；佛门清修是修行；红尘万丈也是修行；何必计较世俗之分。”

安然想想师傅的话大有道理；而且，和尚吃不吃肉跟自己识字没什么干系；她如今该想的是怎么料理跟安子和的关系；还有就是进京的事情。

虽觉得师傅不应忍着韩子章；可让自己去跟韩子章比试厨艺的话；也没有太大的把握；尤其从师傅的话可以知道；韩子章虽人品卑鄙；厨艺却相当精湛；且有数十年的经验；虽是北派却也精通南菜。

还有御膳房那个什么总管柳海；且韩子章如今已在宫里经营五年之久；若真比厨艺还罢了；只怕又出什么阴招儿；到时候自己防不胜防。

更何况，安然觉得自己的厨艺虽开了作弊器；却对古代的食材调料香料等并不太熟悉；有些自己甚至只在书里见过；若比试厨艺的时候；出现一个自己从未见过的食材；那自己必败无疑；所以，师傅说的对；见识最重要的。

另外，还有自己跟安子和的关系；自从七夕过后；两人的关系越发暧昧；安子和也不再像以往一样规矩；寻到机会就会拉拉她的手；或者抱她一下；或者，说几句让她面红