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对每一道菜的理解都是不同的；而每一位大厨的心得，更是从失败跟成功里吸取的；这不是高悟性就能有的；需要不断的实践；尤其对于自己这种年轻的厨师来说更是弥足珍贵，可以通过这些心得来增加自己的见闻，以及对于每一道菜新的理解；厨艺才可能进步；这等于是二师兄的心血了。

安然小心翼翼的接在手里：“谢谢二师兄。”

赵永丰憨憨笑了一声：“小师妹别客气了；还有；我念的书少；字有些丑；小师妹别嫌弃就成。”

郑春阳哼了一声：“你那算什么字；鬼画符还差不多；去把我的刀盒拿出来。”

高德明应了一声进屋，不一会儿捧出一个古拙的盒子来；放到桌子上；安然看见这刀盒不禁吃了一惊；忍不住盯着那个刀盒看了又看；心里震惊无比，这是自己再熟悉不过的了；这是安家的传家宝；就在自己穿过来之前，去安家祠堂祭拜祖先的时候；这个刀盒还好端端的摆在祠堂最中间的供桌上。

里头装的是一把厨刀；传说是当初安记食单的那位老祖宗用过的厨刀；怎会在这里；在师傅手上？

安然发现师傅抚在刀盒上的手有些轻颤；他的目光更是悠远起来；仿佛还带着些许凄然跟遗憾；很是复杂；半晌儿方道：“这是师傅的厨刀，师傅七岁学厨；从师傅学厨那天开始，这把刀就跟着师傅了；师傅今年六十四了；算算年头啊；这把刀跟着师傅足足五十七年了；跟着师傅大江南北的走；在皇宫里给万岁爷做过御膳；也在家乡给四邻八舍的老乡亲们，做过杀猪菜；如今啊，却只能躺在这盒子里生锈；说起来是我不中用；对不住这老伙计了。”

大师兄脸色一暗，忙道：“师傅今儿您收了小师妹；该高兴才是；怎又提起这些来了。”

赵永丰却忽然道：“师傅您放心，我跟大师兄一定会学好厨艺给您老人家报仇；把韩子章那老家伙从皇宫里赶出去；让天下人知道；天下第一厨是您；不是他那个卑鄙的老家伙。”

老爷子听了，却怒起来一拍桌子：“胡说什么；仔细祸从口出；更何况，的确是师傅比输了；愿赌服输；何来什么报仇之说；此事不可再提；再让我听见你们说一个字；就不是我郑春阳的徒弟。

”

老爷子一句话；两位师兄顿时低头，不敢再说；见安然发愣；只当她是给吓住了；安慰她：“丫头别怕；都是十来年的老黄历了；还提什么；德明说的是；今儿是该高兴的日子；师傅这把厨刀；你大师兄一直想要来着；可师傅偏不给他；就知道得有你这么个可心的徒弟；师傅给你留着呢；这把刀就当师傅的见面礼儿吧。”

安然忙道：“这如何使得。”

郑老爷子一瞪眼：“你若不收就是嫌师傅的刀不好。”安然没辙了；只能道：“那安然先帮师傅收着。”

老爷子摆摆手：“少说这些没用的；咱们厨子的刀又不是摆设；这是咱吃饭的家伙什；没有供着一说的；就得使唤才行；刀越使越快；若是搁着，早晚就是个生锈的铁疙瘩；有什么用；你师傅是伤了腕子；不然，这把刀也舍不得给你呢。”

伤了腕子？安然这才想起听干娘提过此事；只刚才从一见老爷子到现在，都没发现有什么不妥；也就忘了此事；这会儿师傅一说；方仔细端详师傅的手腕。

仔细瞧方看出，师傅左手手腕有些吃不上劲儿；不禁道：“我瞧瞧。”说着伸手拖住师傅的左手；仔细摸了摸师傅的腕骨。

赵永丰好奇的道：“小师妹还懂接骨吗？”

安然摇摇头：“有个朋友是大夫；日子长了，也就知道了些皮毛；师傅的腕骨可是断过？”

高德明点点头：“断过；生生砸断的；若不是太医院精于接骨的太医帮忙接骨；恐怕师傅这手都要废了；如今养了这些年；却仍提不得重物；阴天下雨也总是疼；也，再不能上灶了。”

安然自然知道，作为一个顶级大厨；不能上灶意味着什么；有这样的后遗症估计是当初的骨头并未接太好。

想到这个，就不得不提自己的损友林杏儿；虽说自己总喊她蒙古大夫；医术一道上却真是个牛人；当年自己有一阵子迷野外攀岩；不小心从山壁上摔下来；摔断了胳膊；要不是林杏儿；即便能康复；恐怕也不得不放弃厨师这一行了，拎不起炒锅的厨子还算什么厨子。

林杏儿的接骨技术，加上她林家祖传的膏药；三个月后自己的手臂完全恢复如常；没有留下丝毫后遗症；可惜，那女人不再这儿；不然，师傅的手腕即便不能恢复的跟以前一样；至少不会想现在