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厨娘当自强

作者：欣欣向荣

晋江金牌高积分推荐VIP2015…12…24完结

非V章节总点击数：821338 总书评数：2338　当前被收藏数：5254　文章积分：87；830；608

文案

一次意外；安记私房菜的传人安然；穿越到架空古代；一个爬床成功却倒霉被甩的小丫头身上；凭借一身厨艺开始了厨娘自强的征程。

内容标签：　穿越时空

搜索关键字：主角：安然　┃　配角：　┃　其它：

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☆、炒肉丝

安然提着一桶水进了厨房；倒进角落的大缸里；放下桶；扶着缸沿儿喘了口气；举起袖子抹了抹额头的汗；探头往水缸里看了看；已经八分满了；再提上两桶；今儿上午的活儿就算干完了。

提了十几趟水；胳膊都快不是她的了；这腰也跟断了似的；安然揉了揉；都不记得多久没干过这样的体力活了。

身为安家的传人；自小跟在祖父身边学习厨艺；她头一次代表安家参加全国私房菜大比；为安家捧回了冠军奖杯的那天，正是自己的三十岁生日；拿着奖杯缺席了后面的庆功宴；谢绝了那些急于想跟安家谈合作的财团；直奔加护病房；把手里的奖杯捧在祖父病床前；轻轻把祖父的手放在奖杯上；跟祖父说：“我赢了；安家赢了。”

祖父睁开浑浊的眼，点点头安然长逝；脸上带着欣慰的笑意；从那一天自己也正式接掌了安家，成了安家新一代的传人。

她在祖父的灵位前发了誓，会承袭安家祖宗遗志；把安家菜长长久久的经营下去；并努力把安家遗失的传承补充完全。这是她不可脱卸的责任；却也知道，这件事难之又难。

安家菜传到她手里的时候；已有千年之久；家谱里密密麻麻记满了祖先的名讳；听祖父说过；安家曾出上百名御厨；凭借一手厨艺；曾在皇宫内院叱咤风云；更曾在乱世之中隐居山林；粗茶淡饭；韬光隐晦；也曾隐匿在市井之中；或摆个小食摊；或开个糕饼店；却无论在哪儿；都不曾忘记自己是安家人；并且把安家菜记载在安家食单里，一代一代的传了下来。

到了曾祖父幼年的时候，战火弥漫九州；战火中安家老宅付之一炬；安家族人死的死，散的散；一个传承千年的家族就这般没落了；曾祖父拼着命方寻回半卷食单；也已经烧的面目全非。

曾祖父和祖父，历经两代也未曾补充完全；这是曾祖父；祖父一辈子的遗憾；好在安家还在，安家还有她安然；她会继续努力补充安家食单；把安家菜永远传下去。

可安然怎么也没想到；自己竟会穿越；她记得，自己正在给学生讲课；安家烹饪学校是曾祖父创立；历经百年两代经营，到她手里的时候，已颇具规模。

祖父去后；自己这个安家的传人；便接替祖父出任校长；也沿袭祖父的习惯；每周都会亲自给学生上一堂课；讲一道安家私房菜。

那天她讲的是炒肉丝；这道炒肉丝听着寻常；做起来却并不简单；尤其于刀工火候的掌握上；异常讲究；肉，去筋膜；皮；骨；切成细丝；切丝儿容易；保证没跟肉丝粗细均匀；便考究刀工的强弱了；把切好的肉丝用酱油；酒腌渍片刻；锅中菜油加热；入锅爆炒；加入淀粉；醋；糖；配菜；待肉色红亮即可出锅。

说着简单；若想把这道炒肉丝做的色香味俱全；精湛的刀工之外，更需掌握准确的火候；自己照例做了示范；却不想发生了意外。

肉丝入锅的刹那；不知哪里爆了，一声巨响之后滚滚浓烟袭来；自己眼前一黑就没知觉了；再次醒来就到了这里；成了这个招人恨的小丫头。

之所以说是小丫头；是根据自己现代的年纪比较的；自己穿来的时候，已经三十多了；这个身体才十六，自然算小丫头；这个年纪的小丫头在现代见了自己都得叫阿姨了。

说起来，也不知什么缘分；这丫头也叫安然；名字一样；性格却完全不同；这丫头，怎么说呢；也不怪府里的人都看不起她；这丫头干的事儿；简直就是没长脑子。

这里安府；根据自己这些日子听来的信息综合；算是这里挺牛的一个家族；生意做得很大；有钱更有势。

安府的老太太没了，如今就只有三位老爷；大老爷是安家族长；管着安家所有的生意；二老爷在朝为官，官至吏部侍郎；三老爷听说是个不着调的；年幼的时候拜了师傅；跟着师傅行走江湖去了；