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连蔓儿就将钱和账册都收了起来，小七将烤好的鞋子给她拿了回来。连蔓儿穿了鞋子，走到灶间来洗手。

灶间里，张氏和赵氏正在做晌午饭。

这些天准备的早点都卖的精光，所以他们自己要吃饭，一般还要另外做。

一笼屉饽饽已经出锅了。冒着诱人的热气。连蔓儿吸了吸鼻子，她闻到豆沙馅的香甜味了。好想吃，不过得先去洗手。

早点铺子里准备了洗手用的肥皂，不同于家里用的那种香皂，这种肥皂里面含有大量的碱，洗洁力更强，却没什么香气。这是连蔓儿特意去镇上买来的，买这种肥皂并不是为了省钱。他们是做吃食的，干净卫生最重要。连守信、五郎他们。包括她，每天要接触大量的铜钱。手一定要洗的干干净净才行。

“今天咱吃炉饽饽。”张氏说道。

张氏并没有把出锅的饽饽往屋里端，而是在灶下又加了一把柴禾，然后往大铁锅里倒了一些油。油很快就热了，张氏就从帘屉上拿起一个热腾腾的饽饽，将下面的叶子撕掉，然后把饽饽放进锅底的油里。

油不多，还没能没过饽饽。张氏用手将饽饽轻轻地一按，圆球状的饽饽就成了圆饼状，热油浸入大黄米面皮中。发出轻微的滋滋声。张氏这才将饽饽往旁边一滑，饽饽就牢牢地固定在锅壁上。接着她又拿了一个饽饽，如法炮制。

这就是炉饽饽，要将被按压成饼状的饽饽的两面都用油煎的焦黄，才算完成。之所以叫炉，而不叫煎，也许是因为不需要太多的油的缘故。炉出来的饽饽，比起蒸熟的饽饽。又是另一番风味。

庄户人家，油也是精贵的玩意儿，就是用的油不多，好些人家也是舍不得炉饽饽的。所以炉饽饽在很少吃到油水的小孩子们的眼里，是冬天难得的美食。连蔓儿就看到过村里一个几岁的娃娃，跟在亲娘的身后，扯着亲娘的衣裳角。一声声地哀求，就是为了吃一顿炉饽饽。

连家现在每天都有进项。张氏自然不会舍不得放油。

赵氏也没闲着，她正将削好皮的土豆切丝。旁边的碟子里，已经准备好了蒜瓣儿和切丝的红辣椒，这是打算做酸辣土豆丝。

“三伯娘，你歇一会，我来炒菜吧。”连蔓儿洗了手，就过去要帮赵氏。

“蔓儿，你屋里歇着去，别沾手了。这点活，我一会就干完。”赵氏笑着道。

“蔓儿，你把那豆腐先端进去吧。”张氏就指着灶台上扣着的一个大碗道。

“哎。”连蔓儿笑着答应了。

很快，张氏和赵氏就将饭菜都准备停当了。一盆炉的焦黄的冒着油星的饽饽，一大盘酸辣土豆丝，一盆凉拌豆腐，一盆大骨萝卜丝汤，还有切成细丝，加香油拌的、又咸又香酱芥菜疙瘩。

“爹，哥，来吃饭了。”连蔓儿就到店面里叫正在打扫的连守信和小七。

“来了，来了。”连守信和五郎应道。

“别忘了好好洗手。”连蔓儿嘱咐着，就走到门边往外看了一眼。

官道上行人很少，有一个小小的身影背冲着铺子，正往村子里走。

“叶儿！”连蔓儿忙将门打开，大声招呼道。

那个小身影停顿了一下，却没有立刻转回头来。

“叶儿，我都看见你了，你快点回来，别让我出去抓你去。”连蔓儿气的跺了跺脚，大声道。

连叶儿这才转过身来，慢吞吞地走了回来，站在铺子门口，闷着头不说话。

连蔓儿一把将连叶儿拉进屋里，这才又将门关上。

“都来了，咋不进屋？马上吃饭，走，跟我洗手去。”连蔓儿拉着连叶儿道。

“蔓儿姐，我不在这吃，我回去吃。”连叶儿倔头倔脑地道。

“还回去干啥？你回去了，也吃不着啥了。在这吃吧，我娘把你的份都给带出来了。”连蔓儿笑道。

张氏在里屋听见她们说话，就走了出来，招呼连叶儿吃饭。

“叶儿，站在那干啥，快进屋来吃饭。”

“刚才要不是我往门外看，叶儿连咱的门都不进，就要回去了。”连蔓儿就笑。

“这孩子，咋还外道那。大冷的天，快到里屋来。”张氏就道。

“我回去吃，家里有我的口粮，我不信她能总饿着我。”连叶儿闷闷地道。

赵氏也从里屋走了出来，看见连叶儿就叹了一口气。

“总这样，也不好。”

赵氏来了早点铺子里干活，第一天吃晌午饭的时候，周氏就打发了