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海淀区：随道路兴亡

海淀区的酒吧其实也不少，大都在北大东门、成府路、五道口、学院路、西直门一带，因在大学区，这些酒吧多做学生生意，客人和服务员都以学生为主。后来影响大了，吧蝇们也蜂拥而来。但这些地方都因为道路改造而使好多酒吧消失。

好在盒子咖啡一直在，虽然委身在清华南门的小区里，但声名在外。装饰非常舒服，还有电影可看，它的电影放映室是北京所有酒吧里最好的。

黄亭子酒吧是比较有名的酒吧，就在电影学院北边，一度是诗吧，四川诗人简宁开的，好多诗人在那里朗诵诗歌，后来换了老板，成了电影吧。今年春天，学院路改造，它被夷为平地。

黄亭子旁边的声场继续营业，继续嚎叫，继续摇滚，几乎每天都有摇滚乐队在这里演出。它和服装学院旁边的豪运酒吧遥相呼应，成为了忙蜂之后北京摇滚乐队驻扎的据点。痛苦的信仰、扭曲的机器、脑浊等能够成名，得感谢这些酒吧。

西直门动物园一带也有不少酒吧，最大的是海帆，与航海有关，装修也是照着这个原则装，救生圈、船桨、水手，各有各的位置，只是老板杨帆并非海员。

栗正的酒吧就在首体，在栗正酒吧，栗正和其他几位原创歌手已经坚持唱了好多年。今晚八点是这一带的另一大，酒吧的时间永远指向八点，两层，动静分离，各取所需。对面的民谣酒吧是个音乐主题吧，羽泉组合的陈羽凡曾经是民谣的歌手。

理工大学南门、魏公村一带聚集了不少酒吧，大多是近两年才开，梦旅人、安卓儿、樱桃时节、霓裳、磨岩、茵豪等不下十几家，各有各的特色，雕刻时光是其中名气最大的。

雕刻时光原先在成府路，道路改造后迁到了这里，面积比以前大了许多，但感觉没变。生意很好，有时候晚上刚过六点，就已经人满为患。雕刻时光取自塔尔可夫斯基的同名电影，酒吧老板庄仔夫妇的故事已经被时尚杂志说烂了，不重复了。

茵豪是北京城里首屈一指的足球吧，门口挂了一串足球作酒招。有许多顶级俱乐部的队旗，还有拜仁慕尼黑和多特蒙德队的签名足球，以及马特乌斯队、萨默尔的球衣。

梦旅人是一个书吧，店面很小，但很舒服，装饰风格是绿和白的搭配，从路上看，掩映在绿树丛中，分外安静。

磨岩和魔岩唱片没关系，两个字不同，磨着岩，所以它跟攀岩有关系。圆圆吧很大，音乐很轻，女老板慢声细语，气氛很安宁。

七月七日晴和冰雹挨在一起，都很小，只能容纳10个人，但都有韵味。七月七日晴的女老板自己装饰的酒吧，很温馨，酒吧屋顶上挂着许多情侣叠的小星星。冰雹的装饰有中亚风格，一进门有一马鞍，是游牧民族的必备之物。酒吧里挂着照片，大多和行走有关。

什刹海：性感的莲花

终于说到什刹海了。这是北京最性感的所在。有水，有船，有桥，有酒吧，有人，但不多。不过，先别着急进什刹海，我先带你到周边转转。

原先它在中戏剧场的北边，现在在南边。当然，还在南锣鼓巷。又是一个和行走有关的酒吧，老板小辫儿经常组织一些户外旅游和探险活动，他最厉害的一次，是骑车走青藏线。墙上挂的风光照片，是小辫儿的杰作。过客不要常去，去久了，没准哪天你就炒了老板的鱿鱼，背上背包，游山玩水去也。

从过客出来，沿胡同西行，不远，就到了帽儿胡同那里咖啡，四合院的老房子改成了德式风格。那里的主题是摄影，刚开业的时候办了个　“拆了北京胡同”的摄影展，帽儿胡同热闹得开了锅。那里对面是国家话剧院，国家话剧院有著名的导演孟京辉，孟导谈事儿就爱去那里，近呗。所以，《象鸡毛一样飞》和《关于爱情归宿的最新观念》都和那里有关。

从那里出去，西走，不到三百米，随便钻进向西的一条胡同，你就能看见什刹海的湖水了。

什刹海有酒吧也就三四年，最早的是老白的吧、老祁的吧和蓝莲花，现在酒吧开得多了起来了，相继有后海酒吧、桥吧，蓝莲花改成了左岸，老祁开了第二家酒吧。罗大佑也来凑热闹，把他的音乐工厂开到了岸边一四合院里。

老白的吧就在银锭桥东北角，这个酒吧不一般，对客人挑三拣四，看着不顺眼的，老板还不让进，所以要去老白的吧，最好第一次有个熟人带着去，免得去了吃闭门羹。

“云”就在老白的吧后面，是老白开的一家越南菜馆，进门就是用三轮车改做的桌子，坐在里面吃饭，自有一