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虾边不住点头，应该不错，都不用再看下家了，赶紧就买一包回家。

比起国内，温哥华没有什么大规模的餐厅，要是什么金百万、权金城，随便搬一家三层的分店来，准是温哥华数一数二的餐厅。于是每次有国内的朋友来旅游，这边接待的人就发愁哪里去吃饭呢。有人出主意，直接说欢迎下乡体验生活，然后带到渔人码头，点些当地特色的炸鱼炸薯条海港食品，临海小坐，还是可以一充情调的。

纯正

虽然爸爸曾经是个老烟民，一天至少两包云烟，但是自从他戒烟以后，我们家再闻不得一点儿烟味儿，每次有吸烟的客人走后，我们立刻门窗大开，沙发罩、床单等都要换掉，桌子要擦，甚至爸爸连烟灰缸也要拿去用流水猛冲，总觉得这味道就是环绕在房梁上，轻易不肯散去。我每次和朋友去吃馆子的时候，如果周围有人在抽烟，我就会客气而大声地说：“对不起，我们这桌儿有孕妇，请您把烟掐了。”再没有更冠冕堂皇的理由了，从来没有失手过，然后我们这桌子上的女士们都僵坐着，眼睛叽里咕噜的乱转，仿佛真有孕妇在我们中间一样。朋友们一直以为我是讨厌香烟的味道。其实不是，我爸还有我，我们是痛恨烟草的味道干扰了饭菜本来的滋味儿。

我想不出，还有哪个五官像鼻子这样，除了呼吸的本职工作，在吃饭的时候也扮演着重要的角色。我们中餐是一批一批地上菜，坐定看菜单的时候，先就着小鱼花生米、萝卜干之类的喝几口茶，暖暖嘴，这个步骤很重要，在外面一路走来，边走边说，口里总是有些凉气，舌头不凉牙也凉，不信你下次舔舔大门牙感受一下，喝些热茶再吃饭，牙齿乃至口腔的感觉就柔软起来；接着就上来几碟凉菜，虽说是冷盘，也不是冰冷，只是室温，否则肯定是提前准备好保存在冰箱里的，那又何苦要到馆子里来吃新鲜的，吃凉菜的目的就是为了给厨房大师傅准备正菜的时间；然后，热菜就是叮了咣当地铺满桌，要是热菜一个一个的上来，吃光一个再上一个，总也吃不过瘾似的，请客吃饭就怕这个，肯定得加菜；热菜吃得有人已经开始放筷子了，就可以叫些小点心、汤羹之类的东西，溜溜缝儿。这么圆满的一顿，从服务员端着菜一路走来，味道就开始一层一层地在鼻子下面像花蕾一样绽放，此时如果有人在旁边抽烟，烟草的味道总是最先也是最持久地保留在筷头，让人含恨。

现在很多餐厅都备有洗手间，而且设备齐全，可惜总是使用添加了过度人造香精的洗手液，洗过手了，再去吃饭，再好滋味的菜也掺合了劣质香皂的味道。我小时候，我奶奶从来都不喜欢即将成为婶婶的阿姨们到家里来帮厨，小声叮嘱我看清了她们都用了哪些只盘子，告诉我，那上面都是香皂味，回头得好好煮煮。等她们成了婶婶以后，自己都不会再去用洗过香皂的手来做饭了，所以对于主妇来说，香皂无论优劣，都是厨房的大敌；对于饮食，香精就是一个不速之客。每到有酒庄开品酒会的时候，听说总是有人特的喷着浓郁的法国香水前往，然后遭到一干有着全世界顶尖鼻子的品酒师们一致鄙夷。

这几年，方便面的味道越来越浓重，撕开一包，有时还配上榨菜、香肠，加上酱包，用开水一泡之后，油腻的味道随着热气徐徐升起，有多大的空间就弥漫到多大的空间里，吃罢以后过了三两个小时，齿缝里还能嘬出牛肉香精的滋味，而被衣服纤维吸收的油味儿，弄不好几天不落。这大概是方便面要应酬的场面不同，也只有这样浓郁的味道，才能压住旅行车厢里人的体味、出过汗的脚丫味儿、各种老烟油味、头油味、小孩子的粪便味等等，在不能选择的时候，只好选择味道浓郁的食品来压过它们。

我觉得，香味添加剂这东西是最近两年才流行起来的。广告看上去，没有味精、鸡精就别想做顿像样点的菜一样，草莓味的酸奶也不是因为放了草莓而只是加了草莓香精而已，果脯变得依赖甜味剂，吃饭好像变得十分简单，一汤匙汤精在手，什么也难不倒。总是有人在讨论什么样的添加剂对人体无害，可是在没有这些添加剂以前，那些菜还不是照样好吃，而且现在有时吃到只放过盐、糖的菜，舌头就会变得异常激动，味蕾是彻底地被真正的味道打动。按照老饕们的方子，煮蒲瓜汤加一小把天津冬菜，吃上去很香甜；煮鸡汤的时候放几片鲜口蘑；炒牛肉的时候点几滴柠檬汁；有苦味的青菜清洗过后先加点盐杀杀水再下锅……一一试过，没有添加任何人造的香精，得到的味道十分纯正。　电子书　分享网站

一日愤青

因为最近身体有些不适，所以约了家庭医生。这话从前在港产片