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“哈哈,一百多道料理,你要品尝多久?要是一起进行,后面岂不是要隔几个小时才能品尝了?”横沟笑道。

刘昴星这时也反应过来,的确,即便是自己在高级vip餐厅免费品鉴料理的时候,也对方也是一批批呈递料理,显然不是一起完成的,而且现在也不可能像刘昴星品鉴的时候一样,连续不断的品尝的料理……

每审核一名料理人,都要商量是否给予通过,还要给出评语,足足进行一整天的时间,如果不分批的话,后面的料理人就要哭出来了!

像是秋季选拔赛预赛的时候,每组不也就只有三十人吗?这个数量大概也是比较合理的同时料理人数……

“上午的时候是三等厨师晋级二等的审核,等会儿会有几名真正的二等厨师,先奉上几份料理,之后以此为基准进行比较。”李源叮嘱了刘昴星几句评审流程。

“李主厨,往常每季度的终审,通过率大概是多少?”刘昴星疑惑道。

在他看来通过率不会太低才对,因为这是“终审”,是前两个月的预审中,脱颖而出的料理人。

之所以有一个终审,也只是为了公平起见,如果通过率极低,岂不是说明之前的评审主厨假公济私?

“如果是‘往常’的话,终审应该有八成以上的通过率!”李源的回答无疑再次证明了,这次的终审不同寻常。

但看他的态度,不像是之前的评审主厨假公济私,而是评判的标准存在分歧!

“那……往常也有这么多人晋升?”刘昴星看着名单上密密麻麻的人名、所在部门说道。

“三等升二等大抵每次都有这么多人,但是二等升一等……平时应该只有现在的三成人数才对。”李源说道。

看来主要纷争的焦点,就在这些二等升一等的厨师身上了。

“不过远月度假村的升职率还真高啊!每个月一次招聘考核也就招聘到四五名三等厨师,平时一个季度居然有四五十名三等厨师升职……”刘昴星感叹道。

“当然,远月度假村也是倾向于培养料理人的机构,与普通单纯看中盈利的营业性料理机构是不同的!不过并不是每个月都录用四五人,一般在年末毕业季的时候,会在远月学院吸收一部分毕业生……而且因为远月度假村在同级别厨师的待遇上,其实是偏低的,往往没有潜力的料理人,每年会主动离职。”李源说道。

刘昴星这时也渐渐明白,如果说远月学院是从小培养料理界顶端人才的学院,那包括远月度假村在内,远月下属的不少部门,就是培养次一等的人才的成仁学院了……

李源这时也小声嘱咐道:“上午的这些评审还好,主要是下午那些……哎!到时你就知道了,看你自己的选择吧!这件事情……我也说不好谁对谁错!”

看到李源也一副为难的样子,刘昴星越发的好奇起来,同时也越发肯定,这件事或许与薙切蓟的“美食中枢机构”有关……(未完待续。)

第一百九十四章 超视觉?

“呼,已经是晋升二等厨师评审的最后一人了……各位觉得数内秀和厨师,是否可晋升?”

坐在五名评审席位正中间的横沟在品尝了“前半场”最后一道料理后,开口征求包括李源、刘昴星在内的,其他四人的意见。

不过就在这时,却发现最年轻、也最有体力的刘昴星,此时不知是不是倦了,右肘支在桌子上,食指、拇指隔着眼皮在揉着眼睛。

“恩?刘昴星主厨,你没事吧?”横沟疑惑的问了一句。

刘昴星忍不住站起身来,右手的食指拇指依旧在揉着眼球,同时说道:“抱歉,我眼睛有些不舒服,数内厨师的料理,我觉得可以胜任二等厨师的位置。”

横沟没有阻止刘昴星离去,现在是下午两点,之后本来也有一个小时的休息,三点的时候将开始晋升一等厨师的审核……

不过倒是有些担心,刘昴星不会也想逃避审核吧?

但是横沟和李源交换眼神之后,又纷纷都摇了摇头。

刘昴星的实习想要通过,这“季末评审”便是他唯一的机会,连这都逃了、还怎么及格?

而刘昴星也正如两人所料,并不是想要离开,只在尝了最后一道“特级四星”料理之后,恰好冲破了“特级三星”的关卡,令刘昴星的的厨艺有所突破的同时也觉醒了“超视觉”!

没错,并不是刘昴星之前预料的“超听觉”,而是被他高看了一眼的“超视觉”!

令刘昴星也不好确定,

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