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气全无，因此喊过之后，便逼出一身的冷汗来。

不过这场戏乃是他今日所来之重头戏，他就挣出命去，也不得不卖力演到完美。

“这位爷烦请您说话且客气点！”刘妈妈不知何时也上楼来，听见钱串儿这般无理指责，气不打一处来，也顾不上书玉在前，自己便先开起口来。

酒儿立刻帮腔：“就是！你这说得什么话？丢块砖瓦儿也要个下落，得不个风儿就雨儿。万物也坐要个实！我们什么时候欺你诈你了？！”

书玉向后摆了摆手，示意二人收口，冷静如寻常般开口道：“这位爷说得，小女子全不明白。若说欺诈，我东恩馆里，是从来没有这两个字的。如今倒叫人这样污蔑，小女子实在不服。还请这位爷打点一二！”

“还说没有欺诈？好，今儿我就多费些口水力气，给你们丢几句明话，也省得说我们全家仗势欺人！”钱串儿因演到真处，激动得脸也红了，眼珠子也突出来了，口水末子更是飞得到处都是，还好书玉们离得远，不曾染幸，可坐在他前面的全福就遭了殃，估计已是一头一脸的小数点了。

可说来也怪，全福无知无觉似的，，任自己面前吵翻了天，并不理会，却还在专心致志，一心一意地对付口中菜料。

“你们看这碗里是什么？”钱串凶神恶煞，指着那只油红地五彩描金婴戏图大碗，问书玉道。

“豆芽菜！全爷点了，我也上了，如何欺诈？”书玉身板挺得笔直，眼神犀利望向钱串儿，答得飞快。

“正是欺诈！什么样的豆芽菜要花上五十两？金子做得吗？你们几个自己有眼也不看看，这不是普通豆芽是什么？要骗人也不捡个老实没本事的，全爷是你们几个惹得起的吗？”钱串儿将关键台词喊了出来，瞬间口水飞去大片，将全福的头发也打湿了不少。

哼！没见识的傻蛋！书玉在心里骂了一句。

“全爷！”她本不去答钱串儿的话，直呼那已坐着嚼了半天，吃傻了的全福，“全爷，您试过菜了，这话请您带小女子回答吧。这是普通的豆芽菜吗？值不值五十两？”

全福此刻魂灵已出了体窍，正在空中盘旋不定，书玉一声轻唤方才令其归位。他眨巴眨巴绿豆小眼儿，恍惚失神地开口，道：“你在里头放了些什么东西？哎！没得说，我的舌头已被鲜掉了！”

此语一出，钱串儿险些一屁股跌坐在地上，妈呀！这全福玩得是哪一出呀！忘了是今儿是干嘛来了？！

“全二爷！”钱串儿顾不上那许多了，就算再被爆头他也要说：“二爷忘性真大！早起大小姐说得话，莫不二爷全忘了？还有六麻子。。。”

“你少废话，给我滚一边去！”全福不耐烦地推开钱串儿，依旧紧盯住书玉问道：“喂全爷问你的话，你怎得不答？这里头到底放了些什么？”

书玉笑了，她早知道会是这样，对自己做出来的菜，她是很有信心的。

“也没有什么，不过是紫鲍虾仁云腿冬笋，与上好的鱼蓉，拌上小店特制调料与精制蟹油，”书玉话没说完，钱串儿又来劲了。

“打住！你这骗子可让我抓住了！才说了这一堆东西，在哪儿呢？烫里除了豆芽连个屁也没有！”

“自然不在汤里，若那样有什么稀奇？东西都在豆芽里呢！”酒儿得意万分地替书玉回答了，后者点头不已，含笑不语。

“豆，豆芽，里。。。。。”这回别说全福钱串儿，就连已上到楼上的几位全家家丁，也都傻了眼去。

“说穿了也没有什么。的确这些东西都入了豆芽菜内，借了高汤一浸，热气一逼，本身豆芽的清香，再合上内里各菜料的精华，此物望去便如玉脂初齑，吃起来先是清淡，过后各菜滋味泛上来，便觉味永。尤其放入蟹油调和之后，青精玉芝，集于一处，自然是鲜滑渑润，怡曼畅通啦！”书玉说得得意之处，少不得多提了几句，且是秋水双波，闪闪而动，流丹桃靥，隐隐生姿，别说全福看入了神，就钱串儿，也有些恍恍然了。

“怎么样？”刘妈妈见二个呆瓜听过书玉的话，皆不开口，心中自得，遂出声相问，“还说我们欺诈吗？”

钱串儿被这妈妈子一句话逼回神来，真神归位，邪气复又上涌：“一样欺诈！什么紫鲍虾仁云腿冬笋鱼蓉蟹油的，就值了五十两？翠海庄上好的燕翅席也不过只要二十两一桌，你们这里一小碗汤菜，就值五十两了？”

一听这话，那几个家丁又将刚刚褪下的臭脸摆上，手下跃跃欲试地，想要拉人。

“自然值当！”书玉一