第105部分 (第1/4页)

抓起一个小小的竹篮,常照文蹲在地上,拨开了地上的一丛野草,微微一笑,他没看错,这里果然有他找的野荠菜,老阿爹也连忙跑来帮忙,没多久就采够了他需要的份量。

“过程不复杂,但是细节还是需要注意的。”常照文见老阿爹一直跟着他回到厨房,也猜到他想偷师了,他本就没打算藏着掖着,就是不知道老阿爹能学到多少了。

将刚才泡在凉水中的乌鱼蛋放入锅中重新注入山泉水,煮开后迅速将乌鱼蛋捞出,用清水过凉,小心的剥去表层的那层粘膜,并将乌鱼蛋一片片的剥开,放入锅中新满上的山泉水中。

“正式炖汤时可以用撇过油的老母鸡汤,但今天不需要重新炖鸡汤了,反正你有鲍汁。”常照文说着又拿过了老阿爹装鲍汁的罐子。

“可是鲍汁的味道太霸道,不是和乌鱼蛋的鲜味相冲吗?”老阿爹有点儿看不懂了。

“注意看我的用量。”抛开剂量谈效果就是耍流氓,常照文拿出一根干净的筷子沾了一点鲍汁,放到那锅山泉水的上方,“1、2、3!”三滴鲍汁加入后,常照文立刻收好了筷子,将炉火调到最大。

锅里的水开始翻滚了,常照文抓过刚刚洗净切成碎末的野荠菜,看似漫不经心的往锅中一撒。随后还顺手拿来盐罐子,往锅里又加了一点盐,并盖上了锅盖。

啪!关火。

“好了。”

“什么?就这样就好行?”老阿爹觉得哭笑不得,炖汤炖汤,也就是说煮汤必须得花时间,常照文这样也太敷衍了吧?

常照文笑了笑,揭开了锅盖,一股奇妙的香气瞬间如炸弹爆炸般充满了整间厨房。

也就是那么几颗乌鱼蛋加上山间地头随处可见的野荠菜,怎么会有这么震撼的效果?老阿爹对着自己的大腿揪了一把,疼!居然这都是真的。

常照文盛了一碗汤交给已经有些呆滞的老阿爹,后者这才回过神来,汤碗中清澈如水的汤中散落着宛若翡翠般的绿叶,颇有几分绿树成荫的意境,而散落在片片绿叶中的片状的白色乌鱼蛋则像朵朵梨花,活脱脱一幅流淌着的山野美景!

只是这美景上流淌着的浓郁香气时时刻刻的在提醒着他,这绝对不只是视觉上的享受!

第二百六十章 灵魂之汤

老阿爹没什么文化,但是“秀色可餐”这个成语他还是知道的,原来他只知道这个词是用来形容美女的,可看着面前这碗蕴含着秀丽山景的汤,他不由暗自嘀咕一声:再漂亮的美女也不能吃啊,这个才是实实切切的秀色可餐。

品味这么一份精美的汤可不能在逼仄阴暗的厨房里,这简直是对艺术品的亵渎!

怀着一颗朝圣般虔诚的心,老阿爹端着汤碗走出了厨房,坐在大槐树下的竹椅上。这里抬眼是鲸骨山迷人的风景,再低头看看如同一幅微缩的山水小品般的汤,老阿爹有些醉了。山风掠过,林海中泛起一阵绿色的涟漪,层层叠叠的树叶在微风中沙沙作响,令人心情平静。

清新的山风中夹带着汤中灵动的香气,令人在心旷神怡之余,感觉自己心底的馋虫全部被勾了出来。

老阿爹对着这碗汤左看右看,却迟迟不舍品尝,倒不是因为他不想吃,而是这道汤的制作过程并不复杂,甚至可以称作极其简单,似乎一看就会。而且材料他也都有,可为什么他却从来没有做出过这番灵韵?

老阿爹的眼睛这辈子都没有瞪得这么大过,他要记住这汤的样子,将来他要复制出这道汤给他的儿子、孙子也尝尝看。

常照文看到老阿爹那副看西洋镜似的稀奇模样,也猜到了他的心思,没有催促他,即使汤要趁热吃才更能品味出其中的风味。

“啊!”人到底是高级动物,面对美食还能先压抑住自己的**,可动物可不会。一只不知道从哪里冒出的水鸟,动作快似一道白色的闪电,从老阿爹面前闪过,还没看清楚它的样子呢,就已经不见了。

“哪里来的倒霉的鸟,居然敢从我手里夺食吃!老头子我非拧断你的脖子不可!”老阿爹气得连脖子都红了,他碗中的风景画终究还是被那不懂风情的野鸟给打破,飘在表层的梨花般洁白的乌鱼蛋片少了不少。

夭寿哦!

平日里这些野鸟就算胆子再大终究还是怕人的,尤其是老阿爹,今天居然敢冲过来抢他的东西!

老阿爹嘴里还在骂骂咧咧,但突然觉得气氛不太对劲,一抬头,哎呦,老阿爹吓得倒吸了一口凉气,双腿也忍不住直打哆嗦,头上的大槐树上不知道什么时间居然挤满了

本章未完,点击下一页继续阅读。