第118章 海鲜小灶 (第1/2页)
那个小孩跟他们说了一会儿话,又跑去别的地方捡东西了。
大家看着背篓里的螺:“那我们还要不要?”
“要吧,都已经挖上来了,丢了多可惜啊。”
秦诺:“好吃的,我以前吃过,我觉得好吃,等会儿回去煮了吃就知道了。”
那个小孩之所以说不好吃,是因为他们住在这里吃都吃腻了,自然看不上,但是其实味道还是不错的。
他们挖的大多是毛螺和车螺,虽不是什么顶级美味,但是难吃倒是说不上。
“真的会好吃吗?”
秦诺点头:“嗯。”
出于对秦诺的信任,大家决定不听那个小孩的话,继续挖螺。
今天的水位不是很低,中午的时候潮水已经上涨到了。
大家收工回了驻地,开始清洗处理海货。
秦诺她们也在帮忙清洗海货,处理完还要拿去晒成干,这样才更好存放。
“我看到二婶端了好多海货进厨房了。”
“是做了中午吃吗?”
“肯定是。”
小伙伴们一边帮忙,一边分心地看着厨房方向。
秦诺想着中午就能吃到好吃的,也加快了手上的动作。
果不其然,中午的时候,除了早上的粥和咸菜外,桌上多了一盆盆各种海鲜。
小伙伴哪里见过这架势,菜居然用大盆装!太奢侈了,平时家里做条鱼都得分三天吃!
从上菜开始他们的眼睛就没离开过几个大盆,一个个定定地盯着,就等大人一声令下,他们就迫不及待地去夹菜。
“真的好吃耶。”
一边吃还不忘一起分享,总结就是这个好吃那个也好吃,全部都好吃。
秦诺也觉得好吃,刚上岸的海鲜鲜着呢,就算只简单地水煮也很是美味。
但婶子们做菜只管做熟,肯定不管啥口味,也就胜在食材好。
想到前世末世前吃过的各种美味,现在有了食材不搞一点好像说不过去,秦诺偷偷瞧了瞧和小伙伴们一样吃的开心的大毛同学。
想要菜做的好,大厨少不了,大毛同学必须是主力军。
吃完饭,大家一起给海鲜加工,有的需要开水烫开,取肉,有的需要开膛破肚清理干净,然后放到竹板上晒。
一直到铁蛋表哥来找他。
铁蛋:“我表哥他们来找我了,走,我们去玩。”
说是带着他们出海捕鱼,其实把船开出去一些,然后在近处撒了几网,和渔民真正出海捕鱼差远了。
不过就这样,大家也开心的不得了。
最后捕到的鱼货铁蛋表哥他们也不要都给了铁蛋他们,小伙伴们觉得铁蛋表哥真是个好人。
晚上,吃了两顿口味单一的海鲜大餐的秦诺开始怂恿大毛:“大毛,你要不要学一学怎么做海鲜?我觉得你做的话,一定比婶子他们做的好吃。”
大毛狠狠心动了,但还是有些犹豫:“我没有做过,做坏了怎么办?”
秦诺:“咱们自己单独开灶,不和大人们一起,婶子们做的菜都一个味,我带了很多调料,咱们做不一样的。我还有菜谱,我告诉你怎么做,只要照着做,肯定不会坏掉的。”
本来就是一群习惯开小灶的,一听这话,纷纷赞成,都在劝大毛,慢慢的从劝变成了夸,大毛也就顺理成章地答应了。
翌日,再捡了海货回来,他们特意留了一部分,剩下的才交给大人们处理。
中午吃饭的时候,想到等会儿要开小灶,他们还特意吃的少了很多。
大人们只以为吃的多了,他们吃厌了,也没在意。
来小渔村捡海货其实比在村里干活轻松许多,比如现在,大家把上午捡回来的海货都处理完,下午就没什么活了,闲的很,很多人都选择回屋睡觉。
也就是这时候,厨房成了小孩们的主场。秦诺回屋把背篓背出来,里面是她提前放好的各种调料。
秦诺今天想吃蒜蓉,捞汁,葱香爆炒,所以她给大毛的菜谱也是这三样。
“先把海鲜放到开水里面烫熟,然后捞出来,放到凉水里……”秦诺复述,大毛一一照做。
“调料汁,要用盐,白糖,酱油,白醋……”
前面两个菜没什么油烟,但做出来后颜色鲜亮,看起来就很好吃,特别是捞汁小海鲜,一看就很有食欲。
最后一道要爆炒,火一烧起来,食材下锅,香味就飘了
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