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久的历史，更有深厚的文化底蕴；而且，烹饪技巧而言，远远不是西餐厨子能比的。

但安然也必须承认西餐的优点；首先从食材的选择利用上；都比中餐要讲究；再加上独特的进餐方式；以及先进的经营理念；方才迅速发展起来。

如今的顶级餐厅；莫不是中西结合；纯粹的传统的中餐厅；已经越来越少；哪怕最平常大众的饭馆；也会有不少由西式菜肴变化而来的菜品；例如蔬菜沙拉；煎鱼排等，很多都有西式菜肴的影子。

而雅舍的成功；也让安然更加确定；无论什么朝代；人们对美食的接受度，都是大同小异的；只要用心；只要菜品做的够好；就能成功，说到底，菜品才是一个馆子的命脉；即便是雅舍也一样。

区别只是，雅舍除了菜品之外，也同时注重了顾客的舒适程度；以及对于这些豪富心理的把握；他们要的就是高人一等；个别跟与众不同。

所以，即便雅舍的价格已经有些骇人听闻；却依然让这些有钱人趋之若鹜；宁可排几个月，也得进雅舍。

而这次喜宴；也等于是给雅舍做广告；京城雅舍成功了；掉钱眼儿里的岳锦堂，自然不会就此满足；他还要再其他州府开；而来参加喜宴的，有不少都是其他州府的巡抚知府；慕名而来的。

岳锦堂相信，只要让这些土包子进来溜达一圈；保管求着自己在他们的地面上开雅舍；有这些地头蛇的支持；到时候，做起事来可是容易多了。

故此，对于停业一天的损失；丝毫没放在心上；而且，对于安然说的那个什么自助餐会，颇为期待；长这么大别说见过；听都没听说过。

不过这也不新鲜；就安然想的这些注意；哪个是自己以前见过的；如今不禁一一成了现实；还在这么短时间内积累了大笔财富。

如今家财万贯的岳锦堂，怎么也想不到当初自己会为一两千银子，愁得连年都过不下去；现在对他来说，别说一两千就是十万八万的银子拿出来，眼睛都不带眨一下的；故此，对于安然任何听上去荒唐古怪的主意；都会举双手双脚同意。

以至于，今年开年除了雅舍开张；就数安嘉言成亲这天最热闹了；从早上开始，雅舍就忙活了起来。

安然一早就过来了；指挥着伙计把长案摆上；雪白的桌布铺在上面；干净漂亮；一水的银器彰显了精致尊贵；装酒的水晶盏璀璨精美，跟美轮美奂的银器相得益彰。

等客人到了；后厨的菜就开始端了上来；几乎都是最难得一见的佳肴；囊括了所有你想到想不到的山珍海味；装在银光闪闪的大盘子里；堆成了小山；任君取用。

这就造成了一个诡异的情景；从客人进来的愣怔到后来分散到各个长案上，去寻找自己心仪的美食；也就一闪神的功夫；可见美食的诱惑是无以伦比的。

而且，这些古代人很快发现，这个看似诡异的喜宴；竟如此对心思；虽说喜宴都吃过；可心里却都明白，谁家的喜宴都是个过场；哪怕最好的馆子；喜宴的菜也不过尔尔；谈不上难吃；也绝跟佳肴贴不上边儿。

最难过的是，即便跟政敌坐在一桌，彼此也得笑脸相迎；哪怕心里恨不能把对方弄死；脸上也得带着笑；嘴里客气的寒暄着；更不能忘了给上司敬酒；一场喜宴下来；菜没吃上几口；倒是灌了一肚子酒；还得撑着笑意；一直到散了席才能回府。

更不消说，还要破财送上重重的贺礼；如今安府这喜宴，吃着当真舒服；因为各自分散开；拿了吃的，自己找地儿随便坐；自由组合；这样就不用跟自己的对头坐在一处了；即便照个面，点头寒暄一句；错身过去；也省的在一起；彼此都别扭。

若不想自己动手，旁边随处可见衣着整洁服务周到的伙计；只招招手；就会过来；在最快的时间内满足你所有的要求。

且，一早安府就说了；不收礼；虽觉安家财大气粗；心里也着实松了口气；这送贺礼可是最费钱的；如今皇上天天都说为官要清廉；谁敢大手笔的送礼啊；不是找倒霉吗。

可安家跟尚书府的喜宴；这要是送的礼薄了；哪过得去眼儿啊；厚了；又怕惹来麻烦；如今安家这一说不收礼；可算松了口气；一个个吃的心满意足；舒坦非常。

岳锦堂瞅见这情景；不禁看了眼旁边的安然：“你说你脑袋是怎么长的；这样的主意都想得出来；这么一来，还真省了不少事儿；你瞧这些人高兴的；往常谁家喜宴上，总会闹几档子事儿；如今倒是和乐；都奔着吃了；谁看谁都顺眼无比；而且，这么一来；咱们雅舍也省了不少东西。”