第34部分 (第2/4页)

素包子的确难得；我吃了几个都未吃出里头放了多少种馅料儿。”

安然点点头：“我吃着至少有十种；馅料我倒是差不多都能猜出来；只有一样；你吃没吃出来；有种甜咸之间的味道；虽不知是什么；却中和了其他十几种馅料的味道；方才能吃出一种独特鲜香来。”

安子和又吃了一个摇摇头；见她仍托着腮帮出神的想着馅料，不禁道：“不过一个素馅儿罢了；哪值得如此费神；回头寻了那卖包子的问问就是。”

安然想起那老妇人的可爱性格；点点头；见安子和喝下米汤；酒意散了一些；便想起自己来的目的：“听说冀州府的厨艺大赛要开了。”

安子和却笑了起来：“我还当你两耳不闻窗外事；一心只研究你的厨艺呢；原来也知道这个。”

“是寿叔跟我说起才知道原来还有厨艺大赛。”

安子和目光闪了闪：“莫非你想报名？”

安然摇摇头：“寿叔说；这是为了选御厨的比赛；师傅厌倦皇宫里的尔虞我诈；都不许两位师兄提过去的事儿；若我参加厨艺大赛；师傅还不气死；更何况，我是安府的丫头；怕也没资格参加吧。”

见安子和不说话；不禁问了一句：“你可知道五年前京城的御厨比试出了何事？以我师傅的厨艺怎会输给那个什么韩子章；还断了手腕子？”

安子和摇摇头：“五年前的事儿，我也只是听说过一些；底细却也不知。”

安然不免有些失望：“那你可知道哪个韩子章是什么人？厨艺如何？”

安子和点点头：“这个我倒是知道；说起来，这御膳大厨再风光，归根结底也是厨子；只要是厨子就分南北两派；你师傅是南派；而韩子章便是北派；这厨艺的南北之争由来已久；因你师傅在御膳房多年，并被誉为天下第一厨；南派一时风光无俩；以至于各个酒楼都雇南派厨子；北派厨子连糊口都难；直到韩子章胜了你师傅；到如今，北派才跟南派将将持平；所以，你师傅跟韩子章的比试并非两人之争；而是代表着他们身后的南北两派；韩子章的厨艺虽承袭于北派；却曾在江南十数年之久；钻研厨艺；取南北之长；手法已不是一个北派能界定了；虽是北派；却也精于南菜；跟你师父的厨艺可说不相上下；如今更取代你师傅成了天下第一厨；我们冀州府的厨子多是北派；只有知府大人府上的陈二狗跟你师傅属于南派；陈二狗如今倍受知府大人礼遇；可见虽韩子章得了天下第一厨的虚名；北派却让略逊一筹；你也不用为你师傅鸣不平了。”

安然摇摇头：“不是因为师傅；我只是觉得，若是为了争这些虚名而比赛厨艺；实在没什么意义；厨艺大赛的目的不该如此。”

“不该如此；还赛什么？”

“厨艺本就不应有南北之别；做菜的目的很简单；就是为了能让吃的人感觉愉悦；这才是一个厨子应该做的；而不是为了争名夺利；为了当上御厨光宗耀祖；若厨子的目的都如此；便做出来的菜肴再美味；精致；也失去了它该有的意义；民以食为天；厨艺不是为了取悦一个人；而是天下所有的人；若拘于南北之争，便更狭隘了。”

安子和深深看了她，良久开口道：“这就是你想出去的原因。”

安然点点头：“别说这个了；如今还没影儿呢；说说冀州的厨艺大赛；我来找你，是想劳烦你能不能给我安排个位置；不用太好；也不用坐着；只要能看见做菜就成。”

“你还真是魔怔了；想当一辈子厨子啊。”

“我本来就是个厨子。”

安子和笑了起来：“行，以后你当厨子，我当掌柜的；赶明儿咱俩一起闯天下去；说不定能开个天下第一的馆子。”

安然摇摇头：“哪有什么天下第一；我只想……”后面的话安然没说出来；只想把安记食单补充完整；让自己的厨艺有所进益；之后呢……

之后安然没想过；也不想去想；更不能去想；因为她自己也不知道；之后还能做什么？

安然把酱汁儿刷在鱼上；闻着烤鱼的香味；看了眼旁边的男人；忽生出一种不知今夕何夕的迷茫；这是哪儿？自己是谁？旁边提着坛子喝酒的男人又是谁？

安子和喝了一口酒；抬头看了看；天上一轮皎月；周围繁星如斗；眼前一泓碧，水幽幽荷香；还有旁边的小丫头；清清淡淡的装扮；衣裳是安府丫头最普通的衫裙，小脸上不是半点脂粉；身上更无一样首饰；满头青丝也只梳了一条麻花辫儿；如此简单；却丝毫也不寒酸；坐在荷塘边儿；整个人就如荷塘内月光下的白莲；清绝