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“那，既然如此，叶书你过来示范一下。”柳清菡说道，她倒是认为磨刀不误砍柴工，说清楚她的要求，免得挖下来的笋残次不齐的。

叶书扛着锄头，走过去，两手握住锄头，扬起锄头挖开笋两边的泥土，他的力气很大，也很有巧劲，立刻就把里头的笋给挖出来了，脸上脸不红心不跳的。黝黑的脸庞带着几分笑容得意的看向柳清菡：“卫娘子，你看这不是很简单。”

柳清菡还没有过去，莫进荣已经捡起来地上那一颗笋摇摇头：“你这颗不好。”

“为什么，明明……”

“卫娘子要求过，尾部要完整，你这里半截都裂掉了，还有一半在土里。”莫进荣这样一说，大家果真把眼神看过去，笋尾部一大截裂开了。

柳清菡也同时把叶书当一个反面的教材：“大家注意，我宁愿你们稍微慢一点，注意一点，这笋的完整性影响了它的卖相。你们尽量要完完整整的挖出来。”

叶书脸色一躁，显然没想到挖一个笋还有这些要求，其他刚刚附和的人纷纷抚胸好险没有跟叶书一样过去示范。

说了这些注意事项，看大家几乎都明白了。柳清菡让莫进荣带着一大堆的人上山挖笋。还留下几个人，起锅烧水，整齐房间的杂物。

“卫娘子，这么大一口锅是要干什么啊？”一个人问道。

“煮笋。”柳清菡说道：“这个池子浸泡煮熟的笋，你们先烧火。”

那人忙诶了一声，兴致勃勃开始烧火，连柴火和火钳都比家里的大了一倍有余。

柳清菡一边拿过一旁削成一半的竹子，清理里面的格子，放置在流水的竹子管下面，透过竹子管直接流水到大锅里。等到锅里面的水满了才移开那条竹子。

“卫娘子，这一处的笋都锄出来了，就这样挑下去可以么？”

柳清菡听见他们的喊声，直接上去了。一堆的灰褐色的笋堆积在一个凹坑里。

“你们先把皮给剥了。”柳清菡一边说一边跟人要了一把镰刀，从侧边切下去，通过镰刀的砍，挑，利索剥开灰褐色的外皮露出里面白色的笋肉来，又用镰刀的背面把底部的红色小点全部清理一遍。

“你们看清楚了么？”柳清菡抬头问道。怕他们没看懂又剥了好几颗的笋：“这里比较近，倒是没什么，要是远一点的地方就要你们自己拨开外壳，减轻了重量，也比较好处理。”

莫进荣是干惯了农活的，他一上手，柳清菡指点他立马就掌握了，一大伙的人看着有些惊奇，还有这么快剥得方法。纷纷自己动手，刚刚看柳清菡处理手法娴熟，似乎很简单，他们自己上手却发现没有那么简单。

一个个要不就是把尾端给全部砍了，要不就是侧边削皮的时候，把一大截的笋肉给削了，一阵手忙脚乱的，还好他们力气足，再掌握一些巧劲儿也就差不多了。

他们剥好了一大筐的白嫩嫩的笋，挑着箩筐下去。

刚好下面的煮的那一大锅的水有些温热了。把笋干一个个横着放下去，几乎放满了一大锅。柳清菡让人用准备好的白色薄膜和黑色皮革牢牢围起来包住。

看大伙一个个汗如雨下的，不知所措的揣揣的样子。

柳清菡主动安慰道：“你们这时候还是生手，慢慢也就熟悉了。”又看了看天色：“现在差不多可以吃午饭了。”

山下早就让人煮好一大锅的开水。茅屋里的东西，锅碗瓢盆几乎都有，麻雀虽小五脏俱全。连白米都有。

“我今天也就带着大家稍微熟悉一下，下次由莫大哥带你们上来。今天没有带什么菜上来。你们也就凑合着吃。”柳清菡跟他们说道。

众人看见屋里只有大米一个个点点头，只要吃饱就好，他们也没什么要求的，刚刚在下头忙活的人早就按着柳清菡的吩咐，烧好开水，煮好大锅，米饭也蒸好了。

打开大锅，一颗颗晶莹剔透的白米饭让人吞了吞口水，干了一上午的活，他们也有些饿了。

柳清涵端起饭碗给他们舀了米饭。

“卫娘子，我来吧。”

“恩，行，给你。”柳清菡递给他饭瓢，又去了里屋把箩筐里腌制的菜梗拿出来。

她看着他们狼吞虎咽吃着白米饭，没有菜肴竟然也吃的津津有味的，柳清菡瞥了一眼陆青的饭碗，一大半的米饭下肚。

看见柳清菡出来，他们又稍微放慢了速度，不大好意思在柳清菡面前吃的太快。

“我是说没有办法煮菜，又不是没有其他代替配的菜，让你们白白