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青山踅摸着能当作坊的地方，村长就建议到老山家去。

一边儿需要一块大些的地方当作坊，一边有着大房子却没有了赚钱的能力，两边一拍即合。连青山就这么的决定了用老山家的房子开作坊，并且雇了老山叔看大门，老山婶子帮着打扫卫生，每个月给老山家五百钱，算是租房子和老两口子的工钱。

而点心作坊里头做工的。自然还是原来翠儿点心作坊里头的那些人，不过因为不用加班加点的赶工了，要的人并不像之前那么多。陆大娘看着不需要那么多人，山上的事情还需要郑氏打点，便让郑氏留在了家里头，而花枝也回了栗头村忙活自家的几亩栗子林子去了，自然也没有过来。

这老山作坊里头，主力军就是春竹身子和她的儿媳妇张氏。还有就是当初在翠儿家作坊里头的几个小媳妇，再加上跟大妞相熟的二丫的娘，也就足够满足钱掌柜的茶叶铺子里头。顺带着卖些点心的需要了。

翠儿巡视作坊的时候，正是作坊里头一天最忙碌的时候，头晚上泡好的小豆、红枣之类的，已经在大锅里头煮的熟烂，正细细的捣成了馅料以后备用。各色的果仁儿也已经剥了壳焯过了水，被切成需要的大小。放在炉子上烘烤着。

翠儿进了作坊以后，扑面而来的就是一股食物的甜香。看着灶上的小媳妇一个个的穿着特质的月白布裙子，头上系着头巾。干干净净清清爽爽的样子，翠儿就觉得心里头舒坦的很。

春竹身子的儿媳妇张氏看到翠儿来了以后，忙不迭的从点心制作间里头出来，从正房里头拿了账本出来，拍打了下上头根本看不见的灰尘，这才将账本递给翠儿，然后恭恭敬敬的站在一旁，等着翠儿问话，跟之前那粗拉拉的山里媳妇的样子相比，精明能干了不少。

“今天的产量怎么样？茶叶铺子那边送来的订单有多少？”翠儿一边翻看着账本，一边轻声问道，这是回到靠山屯以后，翠儿第三次亲自过来查看，翻看着账本上各色花印的数量，心中粗略算了下，就知道销量情况了。

不过翠儿还是问了出来，这主要是为了教大妞，言传身教出来的东西，总比光说不练要来的印象深刻的多。

“近三天八喜临门订出去二十盒，核桃酥订出去十五盒……”张氏也是个略学过算数的，平日里头出货进货，都是张氏拿刻了不同样子的花戳子计数，算是一种非文字化的计数方式。

“嗯，过些天天气热了，山楂糕估计是不能卖了，我这边又研究出了些新花样，有空的时候你到我家去，我教给你。”翠儿看着账本上的花戳跟张氏说的吻合，又翻看了进货的账目，见进货的原料和出货的数量基本一致，这才点了点头，往正房里头走去。

这老山家的院子，正房三间中西边的一间是账房兼成品库房，所有做好的点心都是放在那里，而账本也是放在那里，翠儿家或者是钱掌柜家过来送货收货或者查账的时候，也可以在这休息。

东西两个厢房一个改建成了初加工的灶房，一个改成了点心制作和烘焙的灶房，手艺差些的就在初加工的作坊里头干些杂活，如春竹婶子和张氏这样手艺不错的，就在点心制作的灶房里头忙活着。

自然，要让人全力以赴的干活儿，这代价少不了，春竹婶子和张氏这婆媳两个，因为做的活儿更核心些，被翠儿给了这作坊的一成干股。春竹身子一家跟有山林子一成干股的陆大娘家一样，都成了村里头炙手可热的人物。

☆、第214章　戏中人生

翠儿坐在账房里头，桌子上头摆的是张氏刚送进来的新鲜出炉的点心，香茉和木嫂子将手里头抱着的小包和软软放到了炕上，两个孩子在炕上躺着，却丝毫不安分，挥舞着小手，嘴里边啊啊的叫着刷存在感。

大妞则是老老实实的站在翠儿边上，一脸的严肃，因为翠儿说，要教给她管家的事情，现在这个时刻对于她来说，就是重要的学习时间了。

“这是咱们作坊的账本，咱们作坊是做点心的你知道的吧？”翠儿将账本摊放在桌上，慢慢的说道。

“嗯，知道的。”大妞点点头，显然对于翠儿问这么简单的问题，十分的不理解。

“作为点心作坊，自然是要做点心的，这个没什么可说的，做点心就需要原料，各种面粉买多少，做出什么样的点心来，这些点心哪些好卖哪些不好卖，作为掌家的主妇，虽是不用细细的全都过问，但其中的道理还是需要懂得的……”

翠儿细细的讲述着自己的经验，这经验里头大多是翠儿凭借着多年白领经历领悟出来的，比一般大铺子