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过得两日，朝议上张商英再次提出要求废止方田法的时候。出乎意料地得到了梁士杰和梁子美的交口赞成，就连一向保持中庸的何执中也表示赞同，张商英预备好的一计重拳打在了棉花上，难过的不知如何是好。

接下来一如高强所料，梁士杰等人揪着方田法废止后落下的财政亏空不放，对张商英穷追猛打，将他的卖田提议驳斥的体无完肤。

等到高强出场时，张商英就知道大势已去，凡是涉及到理财的事情，当朝几乎无人敢于高强打对台，这小子别看年轻，理财上头屡有惊人之举，在钱引一事上就充分证明了这一点。等到高强将交易所一议托出时，博得了君臣一致好评，纵然有人提出此议有鼓励投机奸猾之民的嫌疑，却也在朝廷用度缺乏的大背景下落得苍白无力。

九月十八日，博览会诸事粲然齐备，再过两天就可开张试营业，高强恭请皇帝赵佶亲临现场，观看博览会盛况，这种尝鲜的好事，当然要留给皇帝享用。

赵佶生性爱玩，好奇心重，这博览会又是亘古未有的盛事，按照高强的说法，乃是通天下珍宝，聚万方商贾，有多少平日难得一见的珍奇异宝都将在此次博览会上出现，岂可不先睹为快？

皇帝换了便装，几个亲信佞臣如梁师成、郑居中、高俅等人跟随左右，梁士杰因是当初一力支持高强此议的，也蒙圣意得以随行，引路的自然非高强莫属。至于中书侍郎张商英，却根本没有插足这个小团体的资格了。

一行到了博览会会址所在，抬头但见一座三层高楼巍然耸立，雕梁画栋飞脚流檐，虽不似皇宫大内那般富丽堂皇，却自有一股气派，看的赵佶点头称道：“甚好，这才有万方来朝的气魄！”

高强暗笑，心说我看过了那许多会展中心，这区区三层楼算什么？

进得门来，赵佶满拟看见满目珠光宝气，却只见烟雾升腾；以为要听见丝竹缭绕，却只闻锅碗瓢盆，整个博览会的一楼前半部分，尽是各色小吃摊点，南北大菜，时鲜果子，不一而足。

见皇帝意似不解，高强赶紧解释：“官家，臣下以为这博览会为万国盛会，当令人流连往返，因此楼下聚集各地美食名点，不但令到会嘉宾一饱口福，更可显示我中华上国食不厌精脍不厌细之风。”

赵佶这才了然，闻到最近的一个摊点，传出的香味异乎寻常，立即赶了过去，只见一个黑炭头一般的人持一把木勺，正在锅中搅来搅去，再看那锅中时，只见金黄一片，香气扑鼻，却看不出究竟煮的什么。

高强在一旁笑道：“好教官家得知，此乃天竺国名产，汇聚十余种香料而成，彼处人称为咖哩，用以熬制肉食，最是鲜美不过，这锅中煮的乃是精选牛腩肉，陛下不妨一试。”说着拿一个木碗，盛了一块肉递上来。

赵佶吃过，只觉回味无穷，大声叫好，少不得分赐左右，再赋诗一首。

接着往前，那一个摊点前摆了十来个箱子，都是用楠木制作，见到赵佶一行到来，摊主打开其中一箱，挖出一个球来装在碗中呈上。赵佶见这东西冒着丝丝寒气，正不知是何物，高强忙道：“官家，此物叫做冰淇淋，乃是将冰雪混以奶油，果浆等属，在这冰箱中边冻边搅拌而成。”

冰箱在当时也是有的，用硝石溶于水，便可制造低温，但高强按照现代冰箱的循环方式，用隔热性能极好的楠木来制造，顶部放上装有硝石的铁盒，要制冷时只需注入水即可，甚是方便，这才实现了现场制作冰淇淋。至于在冰淇淋中加上奶油，则是高强的独门手法了。

中国古代早有吃冷饮的习俗，赵佶在微服出游时也吃过街上卖的冰饮。不过那都是将冰打碎后拌上果浆和白糖，按照现代的分类来说，应当算是刨冰而不是冰淇淋。因此大宋皇帝将这奶油果味冰淇淋纳入口中时，只觉得口感幼滑，入口即化，清凉直沁心脾，险些把舌头都冻住了。

梁士杰在旁，见赵佶兴致甚高，各种口味都尝了个遍，少不得凑趣卖弄一下：“昔周礼有冰人之设，为天子掌凌室，此物称为冰淇淋，正合古礼之治。”

赵佶近来踌躇满志，老想着要大兴礼制，对于周礼兴趣甚浓，梁士杰这马屁拍的正到爽处，自然龙颜大悦，忽又摇头：“不然，古人之冰凌，碎冰而已，怎及这冰淇淋入口即化，舌滑霜浓？”

一众帮闲哪还不省得，连忙恭维道：“此正乃国朝太平盛世，上追三代之意，古制亦有所不及也！”赵佶大乐，信步再往前行，见一个厨子守着一个铁盘，内中一个面饼上撒了许多肉菜，不由诧异，招过高强来问：“此乃何物？”