第165章 冬天应该吃火锅 (第1/2页)

炮烙亦称炮格。不是满清十大酷刑，而是中国最早酷刑之一。殷纣王所创。妲己那个是《封神演义》里杜撰的

《史记·殷本纪》曰：“于是纣乃重刑辟，有炮烙之法。”

“炊炭其下，使罪人步其上”。《列女传》释日：“膏铜柱，下加之炭，令有罪者行焉，辄堕炭中，妲己笑，名曰炮烙之刑”

即堆炭架烧铜柱，令人行走其上，以致落火被焚身亡

这残酷的刑法，触发了厨艺的进步，人们烤肉发明了铜格，后来就成了铁板烧（不是烤人肉昂）

鼎：以前这玩意用来祭祀，煮活人牲畜用的。也用来表示地位的标志

另外的用途就是作为炊具，也就是锅，皮太厚，用途不大，就是：煮

钟鸣鼎食，是贵族享用食物的一种吃法。钟鼎之家就是指贵族

炮烙之刑让煮进化出了另一种吃法：烫

烫又改良一下，曰：涮

⊙?⊙论会玩，贵族是专业滴

姬云想吃火锅这玩意儿，那脑洞简直停不下来，找个锅不就行了吗？

当年没火，寝室里，锅里煮热得快火锅都干过

坐着暖阁一溜儿出了东宫又停下来，让抬着回去，找李世民讨要腰牌用一会儿，怕尚善监的人不听话，耽误事

吃火锅的汤底，不是非要用一堆调料，简单的葱姜蒜花椒胡椒就行。煮会就是一锅好汤了

到了尚善监，开始翻腾起来，一帮人瞅着姬云把这搞成了车祸现场

找了大铜盆当锅，大桌子上一比划，开了个洞出来

可是没炉子，把要的物件大小都形容一下，有太监有主意，韦妃那的熏香炉去掉盖子很类似。

这太监是李世民的身边的人，姬云让他拿着李二的腰牌去讨要。等抬来一看，很合适。然后韦妃那的熏香炉又少了一个

姬云让一帮人抬的抬，端的端弄了一堆杀回东宫这里

到了后殿，开始摆弄组合

这儿刚才是分餐的吃法，都靠着两侧对称坐着吃的，中间正好有空地折腾

姬云这火锅用的桌子是八角形，中间一个洞，宫里的禁卫不愧是战场砍人玩的行家，洞开得挺好，刚刚能让铜盆没下去卡在盆外檐这，小石头塞进去支着隔热，省得盆太热烧坏桌子，盆下放韦妃那拿来的熏香炉，里头烧着竹炭

一堆人等着姬云忙活完，李世民问了

“这就行了？”

“昂，行了，围着这桌子坐，把菜放这盆里涮一下，捞出来吃就行了”

为了从姬云嘴里掏出货来，李世民也不嫌麻烦，唤众人入坐

知道皇后不能跟一帮男的一起一个盆里吃，所以姬云特意做了双份的家伙事，俩桌子并排挨着放的

李二夫妻坐上首，长孙无忌挨着李世民右边，下头依次是房玄龄杜如晦，姬云正好坐李世民对面，八角桌，正好一人一个边

姬云让把生菜菌类都放上来，然后盆里煮，涮就行

姬云先示范了吃法，然后李世民先下筷子捞，蘸着调好的料碗吃了口，其他三个开始跟着捞。

除了姬云，桌上四个男人一个锅里没少抢过饭，谁也不嫌弃谁的口水，准备的公筷成了累赘，早不知道扔哪里了

“你这一天天的，就知道折腾吃，这不就是暖锅吗？”

“暖锅能有这个好？刚才尚善监那看了，不咋滴，这个多热乎”

海昏侯墓里有器皿：以三足支持，非常稳定。肚大口小，便于盖盖子。下面还连着一个碳盘子，非常实用。看来这海昏侯也是个吃货，生平应该最喜欢吃火锅了，就是死了还要火锅陪葬。火锅绝对是汉朝的网红吃法

《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮，用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但由于器皿发展的局限问题，并不流行

而到了大唐，立马改名字叫暖锅

外头几名倒霉厨子拿着刀对付冻硬邦邦的肉，心里直嘀咕，这玩意干嘛还非得片成卷？

刚开始还好，等羊肉片和肉卷下锅，一帮食肉动物慢慢开始抢起来后，越来越热闹，又喝了点酒，咋咋呼呼，越发没个正行了

这抢菜大战姬云也参与了，不抢没得吃

正玩得高兴呢，外头禀报太子兄弟二人来了

这下子，真成家宴了，李世民让儿子们进来，安排坐下一起吃

太子兄弟二人在皇后那桌那